Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey 康尼馬拉單一麥芽泥煤愛爾蘭威士忌是少數愛爾蘭威士忌酒廠中生產有泥煤的威士忌。這款威士忌顏色呈現淡金黃色酒體,聞起來有著麥芽,吐司和淡雅的泥煤氣味(有點類似高地泥煤的感覺),此外還可以感覺到像是一整片草地上那種各式野花的香氣、燉蘋果,整體聞起來清爽舒服。雖然是採用二次蒸餾(在不同形狀的蒸餾器中蒸餾),但是酒體的乾淨度很接近愛爾蘭威士忌三次蒸餾所呈現的那種風味。
入口可品嘗到麥芽的香甜味、淡淡泥煤、酒體輕盈乾淨。在這兩種味道之下還有類似吐司的香氣、綜合水果的甜味,酒體氣味延續性不算長,結尾有一種辛香料的木質感。
稍微加水加冰品飲泥煤味到檢但很多,但是麥芽、麵包、燉蘋果、花香的味道會被凸顯,整體氣味更清爽但偏淡。入口味道非常的淡原本依序出現的泥煤、麥芽和木質調性會變成一起呈現在味覺上。
這款威士忌簡單的說就是乾淨的泥煤的感受,像是三次蒸餾(但使用二次蒸餾)的酒體放入一些些泥煤的感覺。
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蘇格蘭風光,(左上) 愛丁堡城堡, (右上) 天空島 (左下) 張學友拍攝威士忌廣告的城堡,(右下) 尼斯湖 |
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