Three Scottish Brothers 20 Year Old Single Grain 三兄弟20年單一穀物威士忌，這款威士忌是很標準的波本桶陳年後的威士忌，從味道的呈現推測可能是Re-Filled波本桶。聞起來香氣清爽偏淡略帶酒精感，味道有著香草、奶油、穀物、木質調與辛香料的氣味，同時清淡有著一點點的花香和蜂蜜香甜的氣味。
入口順暢，略帶油脂感的酒體可感受到一種以木質調為主體的風味外可以品嘗到香草、蜂蜜、柑橘皮、穀物、黑巧克力與一點點辛香料(胡椒)的味道。
稍微加水加冰品飲，整體味道變化不大。在氣味上多了些淡淡的水果香氣，入口味道變得香甜，穀物和蜂蜜的味道變得更香甜，蠻推薦兩種方式都嘗試品飲。
如果說到奧克尼(Orkney)群島上的酒廠大家腦海裡首先浮現出的應該是Highland Park Whisky Distillery這間酒廠，但在他西南方約2英里路程的海邊還有另外一間比較低調的酒廠Scapa Distillery (斯卡帕酒廠)。酒廠名稱Scapa是蓋爾語中”小帆船”的意思，因此酒瓶的logo就是艘小帆船的圖樣。
酒廠的特色是wash still的部分採用Lomond still(羅夢式蒸餾器)，這種蒸餾器原始設計是可藉由調整蒸餾器內的冷卻隔板改變回流，在同一個蒸餾器裡創造出各式風味提供給調和威士忌使用。查詢到的資料中提到Scapa的Lomond still已移除其中的冷卻板當作一般的wash still使用。
