2020年7月16日 星期四

Ballantine's Finest Scotch Whisky 百齡罈紅璽調和威士忌


百齡罈紅璽是其系列入門的酒款，價格也非常的親民在超商通路就可買到。此款酒號稱在歐洲銷售第一，威士忌聖經也給予96分的高度評價。紅璽酒的介紹裡提到使用50種以上的麥芽威士忌與4種穀物威士忌進行調配。 
金黃色的酒體，聞起來有著輕柔細緻的香草, 香料和花香與香甜的氣味。 
入口酒精感不明顯，可品嘗到奶油, 蘋果,果乾,和香草結尾時有著淡淡的花香與蜂蜜的甜味，酒體風味持續性不長。 
加水稀釋後香氣降低很多並且品飲起來出現酒精的苦澀味道，不推薦加水喝。 此款酒蠻適合入門威士忌的人嘗試，雖然沒有特色但是整體表現平和。算是接受度會蠻高的酒款。
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威士忌手札
蘇格蘭風光，(左上) 愛丁堡城堡, (右上) 天空島 
(左下) 張學友拍攝威士忌廣告的城堡，(右下) 尼斯湖
我本來就有在小酌的習慣後來慢慢的偏好喝威士忌，尤其在從2015年去過蘇格蘭後那裡壯闊的風景與特殊的人文景觀深深的吸引著我。特別是到當地知名的威士忌酒廠參觀後更讓我想對於威士忌有更深的研究與紀錄，因此讓我開始萌發想要紀錄我品嘗歷程。
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