Penderyn Peated Single Malt Welsh Whisky 潘迪恩泥煤威爾斯威士忌

(品飲會記錄) 

此款威士忌採用波本桶先熟成後再以曾經裝過艾雷島威士忌的橡木桶進行過桶，因此迄未呈現上泥煤的味道應不明顯，有點類似泥煤混合煙燻的氣味只是非常的淡。剛開始聞的時候會有略明顯的酒精感，另外同時也可感受到蘋果, 柑橘, 香草, 一點點發酵酵母菌的氣味。 入口蠻算清爽順暢，能品嘗到泥煤, 煙燻, 香草結尾時會帶有香料的氣味出現。整體來說給人一種清新以較沒有負擔的感覺，有點類似低地與愛爾蘭威士忌三次蒸餾的酒款。如果喝習慣蘇格蘭威士忌那種以較豐富風味呈現的會以較無法調適。

Penderyn Madeira Finish Single Malt Welsh Whisky 潘迪恩馬德拉桶單一麥芽威爾斯威士忌

(品飲會記錄)

這款威士忌一樣是採用波本桶熟成後再過桶馬德拉桶，聞起來基底味道與泥煤那一款非常類似略有酒精感，有著香草, 柑橘, 花果香, 太妃糖, 尾味氣味上會有木質感。 入口一樣清爽順暢，在略帶酒精感下有著新鮮水果, 青草, 等氣息後會出現柑橘及柑橘皮的苦味和甜味混合的味覺刺激。 

酒體風味延續性一般，在口腔裡風味留存時間不長，算是一款可以搭餐的威士忌。 整體來說潘迪恩酒廠給我的感覺算不錯，尤其是在喝多了蘇格蘭威士忌大多比較豐富, 濃郁, 複雜的酒體，這個來自威爾斯提供一個不一樣的選擇。只是潘迪恩的訂價稍微偏高，如果有不錯的特價是可以入手嘗試看看。

Penderyn Portwood Single Malt Welsh Whisky 潘迪恩波特桶單一麥芽威爾斯威士忌

(品飲會記錄)

這款威士忌剛開始聞基礎氣味跟潘迪恩的泥煤和馬德拉一樣，只是這款威士忌多了很多非常明顯的莓果氣味(蔓越莓), 桑葚, 熱帶水果, 果乾, 柑橘…等豐富的水果風味。 酒精感略為明顯, 可以品嘗到木桶, 辛香料, 果乾等氣味，味道延續性一般有點像之前品飲過的瑞典Mackmyra威士忌一樣氣味切得很乾淨。

威士忌裡的歷史故事 - 羅伯特二世 King Robert II

這個故事的開始要從King Robert II Scotch Whisky(羅伯特二世蘇格蘭威士忌，品飲紀錄：https://zzzown.blogspot.com/2022/02/king-robert-ii-blended-scotch-whisky.html)，這個品牌屬於Ian Macleod and Company這間世界知名酒商旗下，以King Robert II為品牌。其酒類類型橫跨威士忌, 伏特加和琴酒，在不同酒類中使用同一個品牌名稱或許是為了致敬斯蘇格蘭的羅伯特二世，他執政時施行的”斯圖亞特化”將觸角擴及不同的家族一般，將品牌延伸到不同的酒類中。

King Robert II 這個品牌有各種不同酒的類型

King Robert II Blended Scotch Whisky 羅伯特二世國王蘇格蘭調和威士忌

這款威士忌聞起來有著明顯的香草氣味, 太妃糖和木質氣味的辛香料感(一點點類似胡椒)與一點點柑橘皮在酒精感之中。 

雖略有酒精感，但入口順暢。可以品嚐出奶油, 綜合水果, 香草, 糖果…等比較輕盈的氣味，入口後會有像是氣味上呈現略有木質感的辛香料。氣味延續性一般，結尾時會有一點辣口感。 

稍微加水加冰品飲原本比較木質氣味的辛香料感會減少，氣味上柑橘皮, 香草的氣味會凸顯出來，入口整體變得順暢，辣口感降低很多。算是很入門的戰鬥酒，單喝建議加水加冰或是拿來調酒也不錯。