這款威士忌是艾倫酒廠(Arran Distillers)的酒下去裝瓶，採用波本和雪莉桶勾兌而成。因為艾倫酒廠伯恩斯世界聯合會Robert Burns World Federation的贊助商，所以被授權可使用伯恩斯的名稱發行此款威士忌。伯恩斯是蘇格蘭著名的詩人，如果想了解更多伯恩斯的故事可參考”用生命讚詠威士忌的詩人－羅伯特·伯恩斯(Robert Burns)”https://reurl.cc/rQD8Dk 這篇文章的介紹。
這款酒酒體呈現淡金黃色，聞起來略帶酒精感，可聞到淡淡的水果,麥芽,蜂蜜, 柑橘和些香甜的氣味。
入口順暢清爽，可以品嘗到榛果,麥芽,水果的香甜味道，結束時會有木質與辛香料的刺激氣味作結，酒體氣味延續性不錯。
稍微加水加冰品飲，聞起來刺激的酒精感會消失，整體的氣味上也會更柔和。入口整體感受變化不大，建議兩種品飲方式都可以試試看。
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| 羅伯特·伯恩斯(Robert Burns)的畫像 |
說到羅伯特·伯恩斯可能大家會比較陌生，但說到驪歌應該是很多人都能哼上幾句的一首歌，這首歌的原曲是蘇格蘭大詩人羅伯特·伯恩斯(Robert Burns)根據耆老留下來的資料整理而成。原曲名為Auld Lang
Syne (低地蘇格蘭語翻譯為友誼萬歲)，這首歌會在各國跨年時候被演唱(台灣常出現於畢業典禮或是喪禮)。在每年的1月25日晚上的伯恩斯之夜(Burns
Night，註1)的晚宴最後也會用這首歌做結尾。
