2020年9月18日 星期五

Ardbeg 10 Years Single Malt Scotch Whisky 雅柏10年

淡黃色的酒體,聞起來有著濃厚的泥煤味道, 煙燻味, 一點點的柑橘和海水的鹽味中出現的海帶氣息。 
入口稍微帶著嗆辣感,一點點香草的味道瞬間綻放後就被阿貝經典的泥煤味到覆蓋,結尾時口腔裡會有煙熏味和海草灰燼的感覺散在整個口腔中。 
加水品飲時呈現的氣味變得有種灰燼的味道,不怎麼討喜入口後的泥煤味到也變成淡淡的苦苦的感覺,失去的原有的那種完整度,因此建議單喝。

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威士忌手札
蘇格蘭風光,(左上) 愛丁堡城堡, (右上) 天空島 
(左下) 張學友拍攝威士忌廣告的城堡,(右下) 尼斯湖
我本來就有在小酌的習慣後來慢慢的偏好喝威士忌,尤其在從2015年去過蘇格蘭後那裡壯闊的風景與特殊的人文景觀深深的吸引著我。特別是到當地知名的威士忌酒廠參觀後更讓我想對於威士忌有更深的研究與紀錄,因此讓我開始萌發想要紀錄我品嘗歷程。
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斯貝賽(Speyside)
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