2020年9月8日 星期二

Prime Blue 12 Years Old Blended Scotch Whisky 紳藍12年調和威士忌

 

酒體因為在雪莉桶中熟成因此顏色呈現深琥珀色,聞起來有著新鮮水果混合著果乾的味道,仔細的分辨還可以感覺到一點點香甜的氣息。 
入口有點嗆辣,但整體還算順暢。入口後可以喝出明顯的雪莉橡木桶味道, 莓果類蜜餞和新鮮水果的味道。味道持續性普通尾味有著木質的味道和一點點奶油的感覺。

 加水後聞起來會有豐富的新鮮水果香氣,品飲時也變得非常順暢且果香味明顯,結尾時更出現香甜的香草味道,整體來說是款加水後更好喝的酒款。

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威士忌手札
蘇格蘭風光,(左上) 愛丁堡城堡, (右上) 天空島 
(左下) 張學友拍攝威士忌廣告的城堡,(右下) 尼斯湖
我本來就有在小酌的習慣後來慢慢的偏好喝威士忌,尤其在從2015年去過蘇格蘭後那裡壯闊的風景與特殊的人文景觀深深的吸引著我。特別是到當地知名的威士忌酒廠參觀後更讓我想對於威士忌有更深的研究與紀錄,因此讓我開始萌發想要紀錄我品嘗歷程。
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