Glenlivet 13Y Sherry Cask Matured Single Malt 格蘭利威13年雪莉桶單一麥芽威士忌

這瓶威士忌是Glenlivet 為了台灣市場特別由首席釀酒師艾倫‧溫徹斯特(Alan Winchester)調製，這款酒在西班牙赫雷斯(Jerez )的Oloroso雪莉桶中熟成，呈現出屬於雪莉桶特有的風味。 

酒體呈現出紅棕色是雪莉桶威士忌特有的顏色，此款酒聞起來有著濃厚的水果香氣和淡淡的花香與木頭的氣息，接著會有明顯的酒精味道。 

出入口不辣口入口有乾果香,木頭,甘草,黑巧克力混合出的味道，尾味帶著點奶油與香草的味道，最後還會有木質的香氣是款味道多層次的威士忌。酒體呈現風味持久，是款會讓人想要繼續品酩的佳作。

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威士忌手札

蘇格蘭風光，(左上) 愛丁堡城堡, (右上) 天空島 
(左下) 張學友拍攝威士忌廣告的城堡，(右下) 尼斯湖

我本來就有在小酌的習慣後來慢慢的偏好喝威士忌，尤其在從2015年去過蘇格蘭後那裡壯闊的風景與特殊的人文景觀深深的吸引著我。特別是到當地知名的威士忌酒廠參觀後更讓我想對於威士忌有更深的研究與紀錄，因此讓我開始萌發想要紀錄我品嘗歷程。

威士忌的故事

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威士忌風味的探索

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蘇格蘭單一純麥威士忌 (Single malt whisky) 

• ABERFELDY (艾柏迪)12年單一麥芽威士忌
• Black Burn Reserve 單一麥芽無年分
• Black Burn Reserve 單一麥芽12年
• BOWMORE 12yo Single Malt Scotch Whisky 波摩艾雷12年
• BenRiach 10 Year Old Single Malt 班瑞克10年單一麥芽威士忌
• Finlaggan The Original Peaty Whisky
• Glenlivet Founder's Reserve Scotch Whisky 格蘭利威創者臻藏單一麥芽威士忌
• Glenlivet 13Y Sherry Cask Matured Single Malt 格蘭利威13年雪莉桶單一麥芽威士忌
• LAPHROAIG 10 years 拉佛格10年單一麥芽威士忌

蘇格蘭調和威士忌 (Blended Whisky)

• 薛克頓南極冰封威士忌 Shackleton Blended Malt Scotch Whisky
• 羅夢湖蘇格蘭調和威士忌 Loch Lomond Blended Scotch Whisky Signature (蘇格蘭)
• Black Bottle (黑樽) 蘇格蘭調和威士忌

愛爾蘭威士忌

• Teeling Irish Whiskey Stout Cask 天頂愛爾蘭單一麥芽威士忌 (黑啤酒桶) 

其他國家 

• BLACK RAM 調和威士忌 (保加利亞)
• Omar單一純麥威士忌：波本花香 (台灣)