William Cadenhead Small Batch North British 24 Year Old Single Grain Scotch Whisky 北不列顛酒廠24年單一穀物威士忌 (凱德漢)裝瓶

這款穀物威士忌是蘇格蘭愛丁堡附近的穀物威士忌大廠北不列顛酒廠 (North British) 於1989年所蒸餾，2014年裝瓶年份為24年的單一穀物威士忌。熟成餘波本桶中裝瓶數為240瓶。

 

聞起來是非常標準的波本桶味道，有著非常濃郁的香草、奶油、太妃糖、椰子的氣味和柔和淡雅的木質調氣味，會讓人聯想到奶油甜爆米花和一點綠色乖乖的味道。

入口清爽順暢幾乎沒有酒精感只有滿滿的甜點的味道， 有著香草、焦糖、穀物...等偏向香甜感的風味，有種吃香草蛋糕的感覺。酒體延續性不錯，結尾時有著淡淡的木質調性混合著填爆米花的味道與一點點柑橘皮帶有的苦味，整體非常的舒服。

加水加冰品飲整體氣味與味道都會被稀釋，原本就不算濃郁的風味細節喪失很多，因此比較推薦單喝更能品酩出原始的平衡感。這款穀物威士忌對比起之前喝過的望塔25年單一穀物威士忌更加的柔順舒服蠻推薦的。

一直迷鹿 FORMOSA SIKA WHISKY

 

這款威士忌是工廠位於彰化鹿港的優貝斯國際有限公司 https://sikakingdom.com/ 所出品的威士忌，這款威士忌在某些地點的7-11通路上架，包裝於像是果凍的塑膠盒中採用開封即飲的方式，非常適合隨身攜帶。

單獨品飲聞起來整體氣味上除了酒精感外，其他的氣味都淡淡的。像是有木質調、辛香料、青草味...等。基本上很像是便宜的調和威士忌一下沒啥風味可言。

入口意外的順暢略帶油脂感(還是會有一點點的酒精感)，另外有著蜂蜜的香甜感、淡淡的燉水梨。酒體味道延續性一般，結尾時意外的持續有著香甜感、另外還有些木質調與辛辣感。

基本上這類酒款的設計比較不適合單喝，果然加水加冰或是混合氣泡水後酒精感與木質調性變得不明顯，留下香甜與水梨(杏桃)的味道，對於年輕族群臨時想來一杯或是開PA需求時是個不錯的選擇。