曼谷郊區一日遊 (上)：水上市場 + 聖母院百年教堂 + 樹中廟

 

經過第一次自助旅行的經驗後我跟女友都有個一致的結論就是因為自助旅行什麼都要自己處理比較累，因此在旅程中必須安排一下當地旅行團的方式遊覽，所以這次的泰國行也不例外。因為在出發前我跟女友討論很久想要參加哪個當地旅行團的行程，最後選擇有晚上可以漫遊湄公河看螢火蟲的行程。(至於哪個旅行社的就請自己找，印象中只有一家有螢火蟲的行程)

[開箱] EOS-M5，LP-E17 usb供電假電池，讓你的相機拍萬張照片

縮時攝影一直是我喜歡的創作方式。之前都是使用Canon EOS M作為主力拍攝相機，拍攝縮時攝影時都會依照經驗預估電池消耗時間然後在沒電趕緊更換電池，那時本來也想買假電池來進行縮時攝影，但是3年前並沒有由usb 5V供電的假電池，因此需要購買特殊可以調整電壓的行動電源比較不方便。

去年底換新機Canon EOS-M5當然周邊配件也要一併更新，於是我就上淘寶 (攝影器材淘寶購買經驗)找尋是否有合用的假電池。發現現在因為行動電源都有支援手機快充(5V，2.4A)的輸出，只要增加一個升壓模組就可以用5V的行動電源提供Canon相機電池基本7.2V以上且足夠電壓的輸出，因此就有廠商推出以usb供電的行動電源。

淘寶上usb假電池的網頁截圖

海洋風味威士忌的香氣來源

美麗的艾雷島風景

艾雷島 (Isle of Islay)是蘇格蘭的一座島嶼 (大約兩個台北市的大小)，這座島是蘇格蘭威士忌的重要產區之一，不算大的島上就有著10間的威士忌釀造場。這個區域內產的威士忌以他特有的重泥炭香氣著稱，強烈的嗅覺與味覺的刺激讓許多威士忌愛好者趨之若鶩。

艾雷島上威士忌釀造場的位置

Black Burn Reserve 單一麥芽無年分

Black Burn Reserve (無年份)

Black Burn這個品牌是由Harvey's of Edinburgh International公司所擁有，這間公司與台灣淵源很深。這間公司與台灣味丹公司合作(味丹應該有它的股份)主要市場為亞洲地區，旗下擁有釀酒廠與混合裝瓶廠。除了Black burn這個品牌外還有Spey, Beinn Dubh, Glamis Castle, Speyside等品牌。

右邊是Black Burn Reserve (無年分)

麥芽威士忌的釀造流程

麥芽威士忌的原料非常簡單只要有麥(小麥, 黑麥), 水和酵母菌種。這些原料在釀酒廠中會經過主要的五個步驟1. 麥芽糖化 (Malting) 2. 碾碎  (Mashing或是Grinding) 3.發酵(Fermentation) 4. 蒸餾 (Distillation) 5. 熟成 (Aging) 6.裝瓶。這些步驟都將會影響威士忌的風味，文中會將這些因子列舉出來並在後續的系列文章中加以討論介紹。