2020年9月15日 星期二

Bunnahabhain Stiuireadair 布納哈本單一純麥威士忌

Bunnahabhain Stiùireadair這款威士忌中Stiùireadair是蘇格蘭方言蓋爾特語中舵手的意思。此款威士忌採用初次和二次雪莉桶進行熟成。聞起來有著香草, 麥芽, 奶油, 水果乾和一點點海水的鹹味。 
入口有著明顯的刺激感,刺激感過後可以品嘗到太妃糖, 雪莉酒, 胡椒和海水的味道在裡面。 
加水品飲後氣味與入口的味道會變得柔和,尤其是入口的刺激感會下降很多,更能感受到不一樣的體驗。

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威士忌手札
蘇格蘭風光,(左上) 愛丁堡城堡, (右上) 天空島 
(左下) 張學友拍攝威士忌廣告的城堡,(右下) 尼斯湖
我本來就有在小酌的習慣後來慢慢的偏好喝威士忌,尤其在從2015年去過蘇格蘭後那裡壯闊的風景與特殊的人文景觀深深的吸引著我。特別是到當地知名的威士忌酒廠參觀後更讓我想對於威士忌有更深的研究與紀錄,因此讓我開始萌發想要紀錄我品嘗歷程。
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蘇格蘭單一純麥威士忌 (Single malt whisky) 
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斯貝賽(Speyside)
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島嶼區(Island)
獨立瓶裝廠 (Independent Bottler)

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蘇格蘭調和威士忌 (Blended Whisky)
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愛爾蘭威士忌
  1. Teeling Irish Whiskey Stout Cask 天頂愛爾蘭單一麥芽威士忌 (黑啤酒桶) 
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其他國家 
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