2020年8月1日 星期六

Dalmore 12 Year Single Malt Whisky 大摩12年單一麥芽威士忌


聞起來有柑橘,香草(明顯)與果香及辛香料的味道。 
入口滑順不嗆辣首先有柑橘與香草的氣息，接著是水果的香氣與麥芽的氣息，味道會在口中停留此時也可持續感受到威士忌風味的釋放。此款酒味到呈現中規中矩算是大多數人都可接受的風味。
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威士忌手札
蘇格蘭風光，(左上) 愛丁堡城堡, (右上) 天空島 
(左下) 張學友拍攝威士忌廣告的城堡，(右下) 尼斯湖
我本來就有在小酌的習慣後來慢慢的偏好喝威士忌，尤其在從2015年去過蘇格蘭後那裡壯闊的風景與特殊的人文景觀深深的吸引著我。特別是到當地知名的威士忌酒廠參觀後更讓我想對於威士忌有更深的研究與紀錄，因此讓我開始萌發想要紀錄我品嘗歷程。
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