Glenfarclas 105 Cask Strength Single Malt Scotch Whisky 格蘭花格105原酒

格蘭花格105原酒應該是市面上最便宜的入門原酒。此款酒聞起來有著水果乾, 橙皮, 蜜餞, 莓果和木頭的味道。 

喝起來味道強烈，因為是原酒酒精感也比較重。可以品嘗到乾燥水果, 一點點太妃糖, 柑橘的味道，在口腔中味道持續很久，但是後來會有種苦苦的味道出現。 

稍微加水品飲，聞起來有著明顯的木頭，果乾, 蘋果和太妃糖的氣味，加水後入口也比較順暢，喝起來跟沒有加水感覺的味道接近，但是多了些柔順感另外結尾時也不會有苦味的發生。

Ballantine's 12 Years Blended Scotch Whisky 百齡罈12年調和威士忌

這款威士忌雖然是調和威士忌，但是卻不含穀物威士忌在裡面因此可以稱為純麥威士忌。主體是由Miltonduff和Glenburgie這兩間酒廠的酒和其他約50多種威士忌組合成。

聞起來有著明顯的花香(這款的花香特別清雅且持久), 蜂蜜, 雪莉桶等味道。 

Glenrothes Robur Reserve Single Malt Scotch Whisky 格蘭路思ROBUR單一麥芽威士忌

 

這款酒使用初次裝桶的西班牙紅橡木桶熟成，聞起來有著有著雪莉酒的味道, 綜合水果香氣和木桶的氣味。

入口順暢可以品嘗出水果乾, 柑橘皮,大麥和一點點香料的味道。酒體氣味延續性普通，喝完後會有明顯的柑橘皮的氣味殘留。

稍微加水加冰後味道變化不大，整體來說是款蠻大眾化口味的威士忌，如果喜歡果香的人很推薦。

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The Glenlivet 12 Years of Age Single Malt Scotch Whisky 格蘭利威12年蘇格蘭威士忌

 

聞起來有著明顯的果香與花香和堅果的味道，入口順暢有著新鮮水果的清爽味道，味道延續性不錯結尾時會有著豐富的氣味變化，可以感覺到有著花香, 香草和甜甜的糖果味道。

這是一款平易近人應該大多數人都可以接受的酒款，各項表現都很均勻算是中庸沒有特色的酒款。

Bell's Original Whisky

聞起來有著淡淡的麥芽香氣, 香草, 花香, 蜂蜜, 一點點泥煤。幾乎所有威士忌的味道都來一點的fu。去查看Bell's Original Whisky的組成就會了解這支調和威士忌呈現出綜合味道不意外，因為這款威士有著40多種穀物和麥芽威士忌調和而成。其核心組成有著有著 Speyside 的酒廠Blair Athol和低地區的Glenkinchie，另外也調和了艾雷島Caol Ila酒廠的酒使得整體風味更加凸顯。 

Loch Lomond Original Scotch Whisky 羅曼德湖單一麥芽威士忌

金黃色的酒體，聞起來有著煙燻的味道其中又帶著麥芽與橡木桶的氣味。 

入口順暢，首先可以感受到麥芽的味道，接著會出現奶油,柑橘,木桶。味道延續性不錯，可以持續感覺到柑橘精油的味道。 

稍微加水氣味不變，但是品飲起來整體味道變弱，有點虛虛的感覺。 推薦單喝才能體驗到這支酒的特色。

Grant's Ale Cask Finish Blended Scotch Whisky 格蘭啤酒桶調和威士忌

這款威士忌最後在裝瓶前已裝過30天愛丁堡當地的啤酒橡木桶進行過桶處理，在處理4個月後完成過桶。酒體聞起來奶油和花香味以及一點點淡淡的木頭味道，喝起來有著蜂蜜和一點點果香與橡木桶的味道，氣味表現持續性短。

加水後氣味變淡很多，喝起來的風味會呈現出一種柑橘皮的苦味，整體來說變得比較不好喝，因此建議單飲。

Glenmorangie 12 Years Sherry Cask. 格蘭傑雪莉桶12年單一麥芽威士忌

 

這款威士忌是在美國橡木桶中熟成10年後，最後2年換桶至Oloroso桶中進行最後熟成。聞起來有著果乾的味道(葡萄乾), 蜂蜜, 焦糖和類似木桶和巧克力的香氣。 

Loch Lomond Inchmurrin 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky 羅夢湖12年單一麥芽威士忌

 

酒體聞起來花香中有著淡淡的梨子香氣 ，有點堅果的氣味後來有點淡淡的木頭松木的香氣。 

酒體味道清爽帶有甜味 入口後香氣維持不明顯，飲用後口腔略帶有木頭的苦味。加水後麥芽香氣整個大爆發更能凸顯出氣味中的花香與果香，入喉的味道也會更加的清爽，但是甜味略為消失。

Dewar's White Label 帝王白牌調和威士忌

 

釀酒大師A.J. CAMERON於1899年創造使用超過40種的單一麥芽威士忌與穀物威士組合，其中核心威士忌士Aberfeldy酒廠的威士忌。 Dewar's 身為皇家供應商當然在品質上都有著一定會準 (延伸閱讀：威士忌裡的皇商，認識英國皇家供應商協會)

此款酒體呈現淡金黃色，聞起來味道輕盈淡淡的很優雅，聞起來有著花香, 香草, 蜂蜜的氣味。入口順暢有著一點點煙燻, 木桶和蜂蜜的甜味，味道持續性不長。  

VAT69 蘇格蘭調和威士忌

VAT 69是由調酒師William Sanderson生產的蘇格蘭威士忌，創作於1882年。當時總共製作了100桶作品，請專家品鑑，其中第69桶被認為是最好的，VAT 69以此得名。這款酒中混合40多款威士忌從年輕的酒款到艾雷島高年份的酒都有。 

Campbeltown Loch Blended Scotch Whisky 雲頂坎培爾蘇格蘭調和威士忌

位於坎培爾鎮上的雲頂酒廠旗下有著三款截然不同系列的威士忌。赫佐本 (Hazelburn)，採用三次蒸餾且烘乾麥芽時不使用泥煤呈現出比較細緻的風味。雲頂（Springbank）採用2.5次蒸餾法呈現出帶有油脂感的煙燻味酒體。朗格羅(Longrow)有著重度泥煤風味的威士忌。這款威士忌混合了雲頂（Springbank）和朗格羅(Longrow)這兩間風格迥異的威士忌造就出這瓶風味獨特豐富的調和威士忌。 

Matisse Blended Scotch Whisky 馬諦氏精釀威士忌

金黃色的酒體，聞起來有著淡淡的花香與穀物的香氣，最後可以在酒精氣息中稍微聞到一點點香甜類似太妃糖的味道。

 入口順暢，首先可以品藏到熱帶水果. 木桶味道, 和香甜的香草氣息與最後的甜味。味道持續不長但在後來會有種刺激感出現。

Lagavulin 16y Single Malt Scotch Whisky 樂加維林16年單一麥芽

樂加維林16年蘇格蘭單一麥芽酒體呈現深琥珀色。聞起來有著非常明顯的泥煤味道，但是與阿貝或是LAPHROAIG那種正露丸的泥煤味道不一樣，是單純的泥炭風味。在泥煤中又可以聞到帶著淡淡海水風味的碘的氣味(海藻的風味)，再仔細地聞可發現帶著花果的香氣被隱藏在泥煤中若隱若現。 

Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength 噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌

此款酒採用白橡木桶自然風乾兩年後採用手工烤桶的方式裝酒熟成。酒體呈現深琥珀色。聞起來有著有著明顯的果乾氣味(像是龍眼和烏梅的味道), 木桶味, 熱帶水果和焦糖的味道。 

入口順暢，可品嘗到烏梅, 巧克力, 葡萄乾, 結束時還會有濃郁的木桶的木質香氣，而且從開始到結束都有著一種甜甜的氣息。 酒體味道呈現持久性好，氣味會明顯的充滿口中與鼻腔中，非常舒服。

Dalmore 12 Year Single Malt Whisky 大摩12年單一麥芽威士忌

聞起來有柑橘,香草(明顯)與果香及辛香料的味道。 

入口滑順不嗆辣首先有柑橘與香草的氣息，接著是水果的香氣與麥芽的氣息，味道會在口中停留此時也可持續感受到威士忌風味的釋放。此款酒味到呈現中規中矩算是大多數人都可接受的風味。

Bunnahabhain 12y Islay Single Malt Scotch Whisky 布納哈本12年艾雷島單一麥芽威士忌

聞起來首先感受到的是酒精味到中帶著新鮮水果味道，一點點的泥煤和海水味道，以及淡淡的焦糖香氣。

 入口順暢有著水果,香草,奶油等氣息，結尾的時候會有明顯的木頭(木桶)的木質與麥芽的甜味出現。 

Auchentoshan Single Malt Scotch Whisky 12y 歐肯特軒12年單一麥芽

金黃色酒體，聞起來有著柑橘, 榛果和焦糖的味道，最後可以聞到一種有點難形容特別的味道，在許多介紹中把這種味道描述成葉子氣味，後來仔細聞還真的有點像。 

Bowmore Small Batch Bourbon Cask Matured Whisky

聞起來第一個味道就是明顯的泥炭味煙燻接著有淡淡的橡木桶味(肉桂)仔細的品酩可尋找到淡淡的蜂蜜氣息，整體搭配上酒精的味道蠻好聞的呈現出單純年輕的氣息。