Ballantine's 17 Years Blended Scotch Whisky 百齡罈17年調和威士忌

 

百齡罈17年在威士忌聖經中的評分有著97.5的高分，此次剛好遇到試喝又遇到武漢肺炎的疫情，因此試喝改成分送小試喝瓶讓大家會去慢慢品飲。 

此款威士忌聞起來有著蜂蜜, 香草, 水果, 麥芽, 青蘋果和舒服的香甜味。入口順暢有著青蘋果, 香草, 肉桂, 柑橘, 果乾一點點橡木和煙燻蜂蜜的味道。以調和威士忌來說算是味道豐富舒服但也是中規中矩的完美呈現。

Highland Park 12 Years Single Malt Scotch Whisky 高原騎士12年單一麥芽威士忌

Highland Park (高原騎士)是奧克尼群島 (Orkney)島上的一間威士忌酒廠，這間酒廠標榜著以維京人的精神去釀酒，因此這間酒廠的酒都帶著明顯的泥煤味有著鮮明的個性。 

這款12年的單一麥芽威士忌有著石楠花香, 煙燻泥煤, 一點點蜂蜜, 木頭和塵土的味道。入口後有著明顯的泥煤風味, 接著有的一點點香甜味, 水果風味和木頭的香氣，酒體持續性不錯會有著泥煤充滿著口腔漸漸地散去。 

Tomintoul 16 Year Old Whisky 都明多16年單一麥芽威士忌

此款威士忌採用冷凝過濾，聞起來有著水果香氣, 香草, 泥土的味道。 入喉順暢可以品嘗到堅果, 焦糖, 奶油(味道與口感), 一點點木質調和烤土司的味道。 氣味延續性不算長結尾時會有堅果和香甜味。加水加冰後氣味聞起來變化不大，但入口品嘗的味道會變淡很多幾乎失去原本的風味。 因此建議純飲比較能感受到這款威士忌的特色。

Tomintoul 14 Year Old Whisky 都明多14年單一麥芽威士忌

 

都明多（Tomintoul）酒廠是位於Glenlivet河谷的核心地區，因此冠上Speyside Glenlivet的名號。此款威士忌採用非冷凝過濾聞起來有著淡淡的花香, 麥芽, 奶油蛋糕, 一點點的水果味道。入口順暢舒服, 可以品酩到香草, 油脂, 大麥, 蜂蜜, 太妃糖等香甜味出現在結尾。整體來說是款令人舒服的威士忌。