2020年8月7日 星期五

VAT69 蘇格蘭調和威士忌

VAT 69是由調酒師William Sanderson生產的蘇格蘭威士忌，創作於1882年。當時總共製作了100桶作品，請專家品鑑，其中第69桶被認為是最好的，VAT 69以此得名。這款酒中混合40多款威士忌從年輕的酒款到艾雷島高年份的酒都有。 
這款調和威士忌是非常平價的酒款，聞起來帶著麥芽的香氣與香甜的氣息感覺又有一點點泥煤味，入口可以喝到甜甜的梨子味道和麥芽的香氣，結尾帶點木頭為和焦糖香氣。酒體延續性不長但是款非常大眾款的酒。

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威士忌手札
蘇格蘭風光，(左上) 愛丁堡城堡, (右上) 天空島 
(左下) 張學友拍攝威士忌廣告的城堡，(右下) 尼斯湖
我本來就有在小酌的習慣後來慢慢的偏好喝威士忌，尤其在從2015年去過蘇格蘭後那裡壯闊的風景與特殊的人文景觀深深的吸引著我。特別是到當地知名的威士忌酒廠參觀後更讓我想對於威士忌有更深的研究與紀錄，因此讓我開始萌發想要紀錄我品嘗歷程。
威士忌手札
蘇格蘭風光，(左上) 愛丁堡城堡, (右上) 天空島 
(左下) 張學友拍攝威士忌廣告的城堡，(右下) 尼斯湖
我本來就有在小酌的習慣後來慢慢的偏好喝威士忌，尤其在從2015年去過蘇格蘭後那裡壯闊的風景與特殊的人文景觀深深的吸引著我。特別是到當地知名的威士忌酒廠參觀後更讓我想對於威士忌有更深的研究與紀錄，因此讓我開始萌發想要紀錄我品嘗歷程。
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