2020年7月6日 星期一

BenRiach 10 Year Old Single Malt 班瑞克10年單一麥芽威士忌

聞起來有明顯的酒精味混合著些許的煙燻(泥土)味道，接著可以聞到木桶與麥芽的氣味，然後還有一點點的水果甜味。 
入口酒精味到不明顯，有品酩到煙燻(泥土)加上香草的風味，接著有混合水果的風味與橡木桶的氣息。酒體味道延續不長但在有點香料與香草的味道。 
加水品飲酒精味到減少很多，煙燻(泥土),香草,和水果與香甜的味道會被明顯的區分出來，入口時首先出現的是煙燻(泥土)的氣息接著是完完全全的水果與香草和甜味的大爆發原本在純飲中比較難分辨的青蘋果味道在加水後居然明顯的被呈現出來，比起純飲更有香甜的味道非常適合夏天喝。
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威士忌手札
蘇格蘭風光，(左上) 愛丁堡城堡, (右上) 天空島 
(左下) 張學友拍攝威士忌廣告的城堡，(右下) 尼斯湖
我本來就有在小酌的習慣後來慢慢的偏好喝威士忌，尤其在從2015年去過蘇格蘭後那裡壯闊的風景與特殊的人文景觀深深的吸引著我。特別是到當地知名的威士忌酒廠參觀後更讓我想對於威士忌有更深的研究與紀錄，因此讓我開始萌發想要紀錄我品嘗歷程。
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