2020年10月17日 星期六

Caol Ila 12 Year Old Islay Single Malt Scotch Whisky 卡爾里拉12年單一純麥威士忌

 

Caol Ila 12 Year Old Whisky威士忌的這間酒廠是約翰走路的基酒之一,聞起來有著明顯的泥煤味(有點類似Lagavulin 16y Single Malt Scotch Whisky 樂加維林16年單一麥芽),煙燻, 淡淡的果香藏在泥煤味裡面, 還有一點點海水和一點點柑橘類精油的氣息。 
入口舒服順暢,有著泥煤, 果香, 大麥, 柑橘皮,結尾會出現一點點苦中帶甜。酒體風味持續性不錯,泥煤煙燻味結束後會有著柑橘皮的苦味。 
加水加冰後剩下泥煤味和柑橘皮的味道,其他的氣味會有點消失。入口主要是品嘗到煙燻泥煤的風味,我推薦單飲比較能感受其豐富的風味。

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威士忌手札
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