MACKMYRA BRUKSSWHISKY SWEDISH 麥格瑞藍磨坊瑞典單一純麥威士忌

 

此款瑞典的威士忌混合其酒廠中不同風味桶熟成出來的威士忌，包和以200L波本橡木桶中熟成5年混合100L瑞典橡木桶和100L雪莉桶熟成的威士忌，因此呈現出許多令人舒服的氣味。 

MACKMYRA BRUKSSWHISKY聞起來有著舒服的水果, 柑橘, 奶油, 香甜味, 一點點的薄荷和煙燻感(煙燻非常的淡要仔細的感覺，或是把酒稍微放一下後味道比較會出來)。 

Mackmyra Svensk Whisky Svensk ek 麥格瑞 瑞典橡木單一麥芽威士忌

此款威士忌是採用產自瑞典的橡木桶(這些橡木桶是屬於波本桶)下去熟成，聞起來有著蘋果, 水梨, 等水果香氣, 此外還有蜂蜜, 木頭, 香料等味道。入口順暢沒有酒精的燒辣感，有著舒服的香料, 水果, 焦糖, 蜂蜜, 木頭..等味道。酒體風味持續不長但是會有個舒服的香氣做結尾，就像是瑞典風格一樣的乾淨俐落。 

Isle of Jura 10Y Single Malt Scotch Whisky 吉拉JURA 10年單一麥芽威士忌

 

氣味初次為果香與香甜的蜂蜜味，但是其中感覺帶著淡淡的酵母發酵味道酒精的氣息會隨著香氣一併散出但不算濃烈。 

酒體在舌尖的第一個感覺是濃厚的甜味，蜂蜜氣息中帶著果香，接著才是淡淡的木桶氣息，酒精的感覺會在體驗所有味道後才會出現。後味在酒精的浪潮過後會是一段持續的香甜口感。 

1:1加水後整個嗅覺與味覺的風味都會被沖淡，這款酒比較不適合加水加冰一起喝。

Johnnie Walker Black Label 12 Year Old Lowlands Origin 約翰走路黑牌12年低地區原創精選

黑牌原創精選系列中的低地產區酒款採用蘇格蘭低地區的Glenkinchie 和 Cameronbridge (這間酒廠是低地區著名的穀物威士忌蒸餾場)為主體進行調和，也是這系列中唯一是調和威士忌(關於調和威士忌和調和麥芽威士忌的差異可參考我之前的文章”一張圖搞懂威士忌種類：單一麥芽, 原桶強度, 單桶, 調和純麥, 單一穀物” https://bit.ly/2PYHDfQ )。低地產區的酒初聞有著明顯的青草香氣，就像是躺在草地上的氣息，接著出現的是淡淡清爽的香甜果香味道。品嘗入喉順暢有著像似奶油與太妃糖香氣所呈現出的焦糖味

Ballantine's 17 Years Blended Scotch Whisky 百齡罈17年調和威士忌

 

百齡罈17年在威士忌聖經中的評分有著97.5的高分，此次剛好遇到試喝又遇到武漢肺炎的疫情，因此試喝改成分送小試喝瓶讓大家會去慢慢品飲。 

此款威士忌聞起來有著蜂蜜, 香草, 水果, 麥芽, 青蘋果和舒服的香甜味。入口順暢有著青蘋果, 香草, 肉桂, 柑橘, 果乾一點點橡木和煙燻蜂蜜的味道。以調和威士忌來說算是味道豐富舒服但也是中規中矩的完美呈現。

Highland Park 12 Years Single Malt Scotch Whisky 高原騎士12年單一麥芽威士忌

Highland Park (高原騎士)是奧克尼群島 (Orkney)島上的一間威士忌酒廠，這間酒廠標榜著以維京人的精神去釀酒，因此這間酒廠的酒都帶著明顯的泥煤味有著鮮明的個性。 

這款12年的單一麥芽威士忌有著石楠花香, 煙燻泥煤, 一點點蜂蜜, 木頭和塵土的味道。入口後有著明顯的泥煤風味, 接著有的一點點香甜味, 水果風味和木頭的香氣，酒體持續性不錯會有著泥煤充滿著口腔漸漸地散去。 

Tomintoul 16 Year Old Whisky 都明多16年單一麥芽威士忌

此款威士忌採用冷凝過濾，聞起來有著水果香氣, 香草, 泥土的味道。 入喉順暢可以品嘗到堅果, 焦糖, 奶油(味道與口感), 一點點木質調和烤土司的味道。 氣味延續性不算長結尾時會有堅果和香甜味。加水加冰後氣味聞起來變化不大，但入口品嘗的味道會變淡很多幾乎失去原本的風味。 因此建議純飲比較能感受到這款威士忌的特色。

Tomintoul 14 Year Old Whisky 都明多14年單一麥芽威士忌

 

都明多（Tomintoul）酒廠是位於Glenlivet河谷的核心地區，因此冠上Speyside Glenlivet的名號。此款威士忌採用非冷凝過濾聞起來有著淡淡的花香, 麥芽, 奶油蛋糕, 一點點的水果味道。入口順暢舒服, 可以品酩到香草, 油脂, 大麥, 蜂蜜, 太妃糖等香甜味出現在結尾。整體來說是款令人舒服的威士忌。 

O’BRIAN Irish Whiskey O’BRIAN愛爾蘭無年份威士忌

 

聞起來有著酵母發酵的味道, 麥芽, 柑橘皮, 檸檬的味道。因為是三次蒸餾所以入口順暢, 有著淡淡的水果味, 香甜味, 奶油的味道, 和香草。 味道持續性一般但是喝起來很清爽幾乎感覺不到酒精的fu。有著和JAMESON 愛爾蘭威士忌很像的風味，蠻適合那來做愛爾蘭威咖啡這款調酒。

Old Virginia 6 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey 老維吉尼亞6年波本威士忌

 

此款美國波本威士忌聞起來有著白蘭地, 橡木桶, 果香, 焦糖, 一點點奶油的油油的感覺。入口順暢有著果香, 香草, 木頭, 香甜味, 一點點香料。 味道持續不錯，會在口腔裡持續有著香草和香甜的味道。 

加水加冰品飲味道變化不大，入口的變化也是不明顯只是稍微變得柔順些，這支蠻推薦的CP值很高。

Glen Turner 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky 格蘭登納12年單一麥芽威士忌

 

Glen Turner這間威士忌公司由法國La Martiniquaise集團成立，也是Label 5威士忌的管理公司，主要是生產調和威士忌其單一麥芽威士忌品牌則為Glen Turner。 

這款威士忌聞起來有著明顯的新鮮水果香甜味, 麥芽, 香草和一點點木桶的味道。入口有著嗆辣的酒精感，但是可以在其中感受到水果, 麥芽的甜味和辛香料的刺激感，酒體味道持續性普通。 

加水加冰後品飲聞起來的味道變化不大，但是入口的酒精感與嗆辣味道會柔和很多，更能感受到其水果的愉悅風味，建議加水加冰飲用。

Grangestone Bourbon Cask Double Cask Matured Single Malt 大石代雙桶單一麥芽威士忌

 

這款酒酒體呈現較深的金黃色。氣味聞起來有著穀物香氣和有點明顯的酒精味, 因為這款酒是先在波本桶中熟成後最後在雪莉桶過桶，因此在氣味上也有著雪莉桶的特色莓類果乾香氣和橡木桶的味道。 

入口順暢有著雪莉桶的水果香甜味道, 蜂蜜, 麥芽, 橡木桶…等清爽的風味。結尾時會有點太妃糖的味道，雖然酒體持續性不長但是會在口腔中殘留一點點的香甜味。 

加水品飲氣味變化不大，但入喉後反而出現一種令人嗆辣的味道，建議單飲比較適合。

Caol Ila 12 Year Old Islay Single Malt Scotch Whisky 卡爾里拉12年單一純麥威士忌

 

Caol Ila 12 Year Old Whisky威士忌的這間酒廠是約翰走路的基酒之一，聞起來有著明顯的泥煤味(有點類似Lagavulin 16y Single Malt Scotch Whisky 樂加維林16年單一麥芽)，煙燻, 淡淡的果香藏在泥煤味裡面, 還有一點點海水和一點點柑橘類精油的氣息。 

入口舒服順暢，有著泥煤, 果香, 大麥, 柑橘皮，結尾會出現一點點苦中帶甜。酒體風味持續性不錯，泥煤煙燻味結束後會有著柑橘皮的苦味。 

加水加冰後剩下泥煤味和柑橘皮的味道，其他的氣味會有點消失。入口主要是品嘗到煙燻泥煤的風味，我推薦單飲比較能感受其豐富的風味。

Ledaig 10 Year Old Scotch Whisky 里爵10年蘇格蘭單一麥芽威士忌

 

這座位於蘇格蘭Isle of Mull 的酒廠很特別Ledaig 這個系列的威士忌是Tobermory Distillery生產還有泥煤風味的威士忌，另外沒有泥煤風味的威士忌就是直接以Tobermory命名。 

Ledaig 10年威士忌這款酒聞起來有著明顯的泥煤味道和一點點的海水風味, 另外還有著柑橘, 仔細的聞還會有一種像是潮濕木頭發酵的味道(這個味道會在酒體放一陣子後消失，不然有點不怎麼討喜)。 

入口有著明顯的泥煤和煙燻味道, 接著會有蜂蜜的甜味和香草出現和一點點海水鹹味，最後會有著辛香料的嗆辣感出現酒體持續性一般。

登上聖馬可鐘樓，走進歷史裡的威尼斯

威尼斯是座歷史水都因此有著豐厚的歷史底蘊，當然博物館就是最能展現這些歷史珍藏的地方威尼斯也不例外。如果到訪威尼斯2天以上建議可以買張威尼斯博物館卡(Venice Museum Pass) ，這張卡可在半年內參觀威尼斯多的博物館，因為如果現場單買總督府的門票全票需要20歐元，但是如果購買威尼斯博物館票(Venice museum pass)現場購買只要24歐元，也可線上購買(網址：https://www.italy-museum.com/venice)需要32.4歐元這是包含服務費和網路預約進場的費用。因為當時考慮到自由行時間較不固定，線上購買預約的費用都非常的貴，因此是到現場才購買Venice museum pass。

Bruichladdich The Classic Laddie Unpeated Islay Single Malt Whisky 布萊迪萊迪無泥煤

此款威士忌是Bruichladdich生產的無泥煤產品，再以泥煤著名的艾雷島上是少數的特例。這款酒喝起來蠻舒服的有著明顯的花香, 一點點海味, 水果香和焦糖與蜂蜜的甜味。 

入口順暢有著麥芽與橡木桶的氣息, 另外也有豐富的果香結尾時會出現香甜味，氣味延續性不錯會有種香甜味持續在口腔中。

Bruichladdich Port Charlotte Scottish Barley - Heavily Peated 布萊迪波夏艾雷島大麥重泥煤

此款威士忌是Bruichladdich酒廠所生產，這間酒廠有三個系列的酒款風格迥異。其中Bruichladdich系列的是無泥煤風味，Port Charlotte是重泥煤風味(酚值約40ppm)另外還有一個Octomore系列是超重泥煤其酚值高達300ppm以上。 

這款威士忌聞起來有著明顯的泥煤風味但是不突兀，另外還有煙燻, 香料, 一點點海水碘的味道，如果仔細的聞可以感受到一點點麥芽與甜味。 

Grant's Sherry Cask Blended Scotch Whisky 格蘭雪莉桶調和威士忌

聞起來酒精感稍微重一點點，可以感受到木頭味道, 花蜜和果乾的味道，氣味呈現上簡單。 

入口順暢，可以品飲出穀物, 太妃糖, 雪莉桶和新鮮水果的氣息，比起聞起來的氣味來說更加的豐富。算是一款聞起來與喝起來感受不一樣的酒款。整體味道淡雅舒服蠻適合入門者或是一般日常品飲。

威士忌調酒總整理 (含氣泡飲料篇)

調酒六大基酒 (伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、白蘭地和威士忌)中的威士忌因為其風味比較明顯且有些酒款風味獨特，因此在進行調酒時使用的機會比較少。從威士忌進行混合使用的材料上來看可分為3大類，(1)含有氣泡飲料 (2)酒精濃度較高，使用不同種類的風味酒混合 (3) 其他。此系列文章彙整出數款知名度較高的威士忌調酒適合自己在家DIY品嘗體驗不一樣的威士忌風格。

這篇文章中會針對有使用氣泡飲料的威士忌調酒做介紹，因為使用的氣泡飲料所以在風味的呈現上比較輕盈清爽，喝起來酒精感比較低像是在喝汽水一樣。

Johnnie Walker Black Label 12 Years Blended Scotch Whisky 約翰走路黑牌威士忌

 

黑牌採用40多種不同產區的威士忌去調和出來，風味非常豐富。 更是被「一生必喝的101款威士忌」作者伊恩.巴士頓(Ian.Buxton）評比為” 威士忌中的聖母峰，是高級威士忌的精華之作 (This is the Savoy, the Everest of deluxe whiskies)”的美譽。

 聞起來有一點點煙燻, 蜜餞, 新鮮水果, 香草, 泥煤, 麥芽。氣味呈現上非常豐富。 入口略帶有些嗆辣感，可以品嚐出木頭, 煙燻, 太妃糖, 穀物, 香草與結尾時後的甜味。 

加水加冰味道會稍微變淡，但是入口的嗆辣感會變得柔和。 建議試試看不同的品酩方式可以感受到不一樣的體驗。

Copper Dog 酷狗調和蘇格蘭威士忌

Copper Dog聞起來有著蘋果香氣, 堅果, 麥芽, 酵母發酵味道。

 喝起來清爽有著堅果, 麥芽, 果香和蜂蜜等味道，味道持續性短暫但是不會酒精感與刺激性，結尾時有一點點淡淡的木桶與煙燻的感覺，是款非常大眾化的威士忌。

 加水後氣味都會消散 (本來就已經很淡了)，建議單飲即可

Black Velvet Whisky 黑美人調和式加拿大威士忌

 

此款威士忌聞起來非常的輕盈舒服，聞起來有穀物類似黑麥啤酒的香氣, 香草和甜甜的氣味。

 喝起來可以感覺到焦糖, 椰子, 香草, 與非常討喜的香甜氣息。氣味延續性不強，但是很清爽舒服結尾時才會有一點點酒精感。

 加水品飲後酒體呈現出更加鮮明的香甜味，非常的舒服好喝。加上價格親民是一款非常棒的普飲酒款。

Arran 12 Year Old Cask Strength 愛倫12年原酒

  

Arran 12年原桶強度聞起來有著香草, 蜂蜜, 水果, 木桶, 一點點酵母發酵的味道，因為是原桶強度酒精濃度有52.9%因此感覺這些味道時需要更仔細的分析不然會被酒精蓋過。 

入口順暢沒有原酒的那種刺激感，有著水果, 柑橘類, 結尾時會出現一點香甜的焦糖甜味和木頭的氣息。味道持續性一般但是會讓口腔裡有著一種淡淡的香草味道。 

加水品飲會將酒精感降低，雖然能將所有著味道更加明顯的喝出來，但是有點失去的原有著濃郁氣味。 建議品飲時單喝跟加水都試試看，或許會有不一樣的感受。

Arran 10 Year Old Scotch Whisky 艾倫10年單一純麥威士忌

Arran 10年聞起來有著香草,麥芽,水果,柑橘等味道，仔細的聞可以發現檸檬的酸甜味。

入口順暢氣味單薄，有著香草, 肉桂, 檸檬, 一點點奶油, 一點點的辛辣感。酒體持續性不算長，但是蠻特別且清爽。如果酒沾到嘴唇時會有種被檸檬汁滴到的感覺。

加水稀釋後味道反而混再一起變得淡又複雜，入口時會產生強烈的刺激感。建議單喝比較能體驗出其特色。

Arran 14 Year Old Whisky 艾倫14年單一純麥威士忌

Arran 14年的酒體由熟成於雪莉桶和波本桶的酒混合而成。聞起來有著明顯的酒精感，有著水果香氣, 白蘭地味道, 木桶味, 一點點堅果的味道。 

入口順暢有著水果的清甜味道, 堅果類的清香, 甘草的味道接著會有香料帶有一點點辛辣感(是舒服的)氣息席捲整個口腔持續性不錯。 

加水加冰品飲在氣味和品嘗的感覺上變化不大，建議單飲即可。

Ardbeg 10 Years Single Malt Scotch Whisky 雅柏10年

淡黃色的酒體，聞起來有著濃厚的泥煤味道, 煙燻味, 一點點的柑橘和海水的鹽味中出現的海帶氣息。 

入口稍微帶著嗆辣感，一點點香草的味道瞬間綻放後就被阿貝經典的泥煤味到覆蓋，結尾時口腔裡會有煙熏味和海草灰燼的感覺散在整個口腔中。 

加水品飲時呈現的氣味變得有種灰燼的味道，不怎麼討喜入口後的泥煤味到也變成淡淡的苦苦的感覺，失去的原有的那種完整度，因此建議單喝。

Bunnahabhain Stiuireadair 布納哈本單一純麥威士忌

Bunnahabhain Stiùireadair這款威士忌中Stiùireadair是蘇格蘭方言蓋爾特語中”舵手”的意思。此款威士忌採用初次和二次雪莉桶進行熟成。聞起來有著香草, 麥芽, 奶油, 水果乾和一點點海水的鹹味。 

入口有著明顯的刺激感，刺激感過後可以品嘗到太妃糖, 雪莉酒, 胡椒和海水的味道在裡面。 

加水品飲後氣味與入口的味道會變得柔和，尤其是入口的刺激感會下降很多，更能感受到不一樣的體驗。

Armorik Sherry Cask Single Malt 艾摩利克雪莉桶威士忌

艾摩利克這間酒廠位於法國北部的的布列塔尼區，隔著英吉利海峽與英國遙遙相望，其風土和文化與英國相近尤其是威爾斯地區和蓋爾特人。 

此款法國的威士忌，金黃色的酒體在雪莉桶中熟成，聞起來有明顯的的雪莉酒的香甜味道，另外還有焦糖, 柑橘…等果香。

 入口順暢，可以感受到水果的甜味, 麥芽, 香草, 藉著會有一點點酒精的辛辣感，最後會在口腔中淡淡持續著蘋果的香氣。

 加水品飲後香氣消失，但是入口的水果香氣和甜味會被提升。 個人覺得單飲和加冰加水都蠻建議試試看，會有不一樣的體驗。

Prime Blue Blended Scotch Whisky 紳藍經典調和威士忌

 

紳藍經典調和威士忌酒精味到明顯，可以聞到大麥, 奶油, ­和混合在酒精味到裡的花香。 

入口算順暢, 有著橡木桶, 麥芽, 和一點點太妃糖最後會有一點點果香出現和柑橘皮的苦味和龍眼乾的味道。 味道持續性普通，整體來說表現一般沒什麼特性的酒款。 

加水品飲氣味上變化不大，入口時木桶的味道會變成主體其他的甜味和果香都會消失，建議單飲即可。

Prime Blue 12 Years Old Blended Scotch Whisky 紳藍12年調和威士忌

 

酒體因為在雪莉桶中熟成因此顏色呈現深琥珀色，聞起來有著新鮮水果混合著果乾的味道，仔細的分辨還可以感覺到一點點香甜的氣息。 

入口有點嗆辣,但整體還算順暢。入口後可以喝出明顯的雪莉橡木桶味道, 莓果類蜜餞和新鮮水果的味道。味道持續性普通尾味有著木質的味道和一點點奶油的感覺。

 加水後聞起來會有豐富的新鮮水果香氣，品飲時也變得非常順暢且果香味明顯，結尾時更出現香甜的香草味道，整體來說是款加水後更好喝的酒款。

Glenmorangie Original Single Malt Scotch Whisky 格蘭傑10年經典單一麥芽威士忌

 

此款威士忌是蘇格蘭非常受歡迎的酒款之一，在美國白橡木桶中熟成10年後，酒體聞起來有著香草, 柑橘, 桃子等氣味。 

入口順暢有著濃厚的果香與香草的味道，尾韻持續性不錯，可以感受到柑橘,桃子等果香在口腔中迴盪。 

加水稀釋後氣味上聞起來有著更加明顯的柑橘味道, 與總和花香和辛香料的氣味。入口後更能感受到柑橘皮的香氣與苦味，尾韻有著香草和新鮮水果的氣味持續。 蠻推薦單飲和加水都嘗試的酒款。

Glenfarclas 105 Cask Strength Single Malt Scotch Whisky 格蘭花格105原酒

格蘭花格105原酒應該是市面上最便宜的入門原酒。此款酒聞起來有著水果乾, 橙皮, 蜜餞, 莓果和木頭的味道。 

喝起來味道強烈，因為是原酒酒精感也比較重。可以品嘗到乾燥水果, 一點點太妃糖, 柑橘的味道，在口腔中味道持續很久，但是後來會有種苦苦的味道出現。 

稍微加水品飲，聞起來有著明顯的木頭，果乾, 蘋果和太妃糖的氣味，加水後入口也比較順暢，喝起來跟沒有加水感覺的味道接近，但是多了些柔順感另外結尾時也不會有苦味的發生。

Ballantine's 12 Years Blended Scotch Whisky 百齡罈12年調和威士忌

這款威士忌雖然是調和威士忌，但是卻不含穀物威士忌在裡面因此可以稱為純麥威士忌。主體是由Miltonduff和Glenburgie這兩間酒廠的酒和其他約50多種威士忌組合成。

聞起來有著明顯的花香(這款的花香特別清雅且持久), 蜂蜜, 雪莉桶等味道。 

Glenrothes Robur Reserve Single Malt Scotch Whisky 格蘭路思ROBUR單一麥芽威士忌

 

這款酒使用初次裝桶的西班牙紅橡木桶熟成，聞起來有著有著雪莉酒的味道, 綜合水果香氣和木桶的氣味。

入口順暢可以品嘗出水果乾, 柑橘皮,大麥和一點點香料的味道。酒體氣味延續性普通，喝完後會有明顯的柑橘皮的氣味殘留。

稍微加水加冰後味道變化不大，整體來說是款蠻大眾化口味的威士忌，如果喜歡果香的人很推薦。

adventrip旅程分享app：android版使用心得

adventrip是款可以用來記錄旅程並且還原到google 360度街景的app，讓記錄的人可以將旅行的經驗身歷其境般的傳遞給親朋好友，最近這款app已經提供在iOS store上下載與Android版本自行下載安裝的服務。

各種版本的 adventrip可依照需求使用

• iOS：https://pse.is/SCX5Y
• 安卓：http://www.adventrip.net/updata/android.apk
• 電腦網版：http://www.adventrip.net/Trip/create
  
  

adventrip旅程分享工具 - 網頁版操作流程與使用心得

adventrip是款可以用來記錄旅程並且還原到google 360度街景的app，讓記錄的人可以將旅行的經驗身歷其境般的傳遞給親朋好友，最近這款app已經提供在iOS store上下載與Android版本自行下載安裝的服務。另外也提供網頁版讓有興趣使用的朋友也可以在電腦上體驗這套好玩，帶給使用者一個回憶旅程和分享給朋友一趟身歷其境旅程的app - adventrip。

各種版本的 adventrip可依照需求使用

• iOS：https://pse.is/SCX5Y
• 安卓：http://www.adventrip.net/updata/android.apk
• 電腦網頁：http://www.adventrip.net/Trip/create

 

The Glenlivet 12 Years of Age Single Malt Scotch Whisky 格蘭利威12年蘇格蘭威士忌

 

聞起來有著明顯的果香與花香和堅果的味道，入口順暢有著新鮮水果的清爽味道，味道延續性不錯結尾時會有著豐富的氣味變化，可以感覺到有著花香, 香草和甜甜的糖果味道。

這是一款平易近人應該大多數人都可以接受的酒款，各項表現都很均勻算是中庸沒有特色的酒款。

Bell's Original Whisky

聞起來有著淡淡的麥芽香氣, 香草, 花香, 蜂蜜, 一點點泥煤。幾乎所有威士忌的味道都來一點的fu。去查看Bell's Original Whisky的組成就會了解這支調和威士忌呈現出綜合味道不意外，因為這款威士有著40多種穀物和麥芽威士忌調和而成。其核心組成有著有著 Speyside 的酒廠Blair Athol和低地區的Glenkinchie，另外也調和了艾雷島Caol Ila酒廠的酒使得整體風味更加凸顯。 

Loch Lomond Original Scotch Whisky 羅曼德湖單一麥芽威士忌

金黃色的酒體，聞起來有著煙燻的味道其中又帶著麥芽與橡木桶的氣味。 

入口順暢，首先可以感受到麥芽的味道，接著會出現奶油,柑橘,木桶。味道延續性不錯，可以持續感覺到柑橘精油的味道。 

稍微加水氣味不變，但是品飲起來整體味道變弱，有點虛虛的感覺。 推薦單喝才能體驗到這支酒的特色。

Grant's Ale Cask Finish Blended Scotch Whisky 格蘭啤酒桶調和威士忌

這款威士忌最後在裝瓶前已裝過30天愛丁堡當地的啤酒橡木桶進行過桶處理，在處理4個月後完成過桶。酒體聞起來奶油和花香味以及一點點淡淡的木頭味道，喝起來有著蜂蜜和一點點果香與橡木桶的味道，氣味表現持續性短。

加水後氣味變淡很多，喝起來的風味會呈現出一種柑橘皮的苦味，整體來說變得比較不好喝，因此建議單飲。

Glenmorangie 12 Years Sherry Cask. 格蘭傑雪莉桶12年單一麥芽威士忌

 

這款威士忌是在美國橡木桶中熟成10年後，最後2年換桶至Oloroso桶中進行最後熟成。聞起來有著果乾的味道(葡萄乾), 蜂蜜, 焦糖和類似木桶和巧克力的香氣。 

Loch Lomond Inchmurrin 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky 羅夢湖12年單一麥芽威士忌

 

酒體聞起來花香中有著淡淡的梨子香氣 ，有點堅果的氣味後來有點淡淡的木頭松木的香氣。 

酒體味道清爽帶有甜味 入口後香氣維持不明顯，飲用後口腔略帶有木頭的苦味。加水後麥芽香氣整個大爆發更能凸顯出氣味中的花香與果香，入喉的味道也會更加的清爽，但是甜味略為消失。

Dewar's White Label 帝王白牌調和威士忌

 

釀酒大師A.J. CAMERON於1899年創造使用超過40種的單一麥芽威士忌與穀物威士組合，其中核心威士忌士Aberfeldy酒廠的威士忌。 Dewar's 身為皇家供應商當然在品質上都有著一定會準 (延伸閱讀：威士忌裡的皇商，認識英國皇家供應商協會)

此款酒體呈現淡金黃色，聞起來味道輕盈淡淡的很優雅，聞起來有著花香, 香草, 蜂蜜的氣味。入口順暢有著一點點煙燻, 木桶和蜂蜜的甜味，味道持續性不長。  

VAT69 蘇格蘭調和威士忌

VAT 69是由調酒師William Sanderson生產的蘇格蘭威士忌，創作於1882年。當時總共製作了100桶作品，請專家品鑑，其中第69桶被認為是最好的，VAT 69以此得名。這款酒中混合40多款威士忌從年輕的酒款到艾雷島高年份的酒都有。 

Campbeltown Loch Blended Scotch Whisky 雲頂坎培爾蘇格蘭調和威士忌

位於坎培爾鎮上的雲頂酒廠旗下有著三款截然不同系列的威士忌。赫佐本 (Hazelburn)，採用三次蒸餾且烘乾麥芽時不使用泥煤呈現出比較細緻的風味。雲頂（Springbank）採用2.5次蒸餾法呈現出帶有油脂感的煙燻味酒體。朗格羅(Longrow)有著重度泥煤風味的威士忌。這款威士忌混合了雲頂（Springbank）和朗格羅(Longrow)這兩間風格迥異的威士忌造就出這瓶風味獨特豐富的調和威士忌。 

Matisse Blended Scotch Whisky 馬諦氏精釀威士忌

金黃色的酒體，聞起來有著淡淡的花香與穀物的香氣，最後可以在酒精氣息中稍微聞到一點點香甜類似太妃糖的味道。

 入口順暢，首先可以品藏到熱帶水果. 木桶味道, 和香甜的香草氣息與最後的甜味。味道持續不長但在後來會有種刺激感出現。

Lagavulin 16y Single Malt Scotch Whisky 樂加維林16年單一麥芽

樂加維林16年蘇格蘭單一麥芽酒體呈現深琥珀色。聞起來有著非常明顯的泥煤味道，但是與阿貝或是LAPHROAIG那種正露丸的泥煤味道不一樣，是單純的泥炭風味。在泥煤中又可以聞到帶著淡淡海水風味的碘的氣味(海藻的風味)，再仔細地聞可發現帶著花果的香氣被隱藏在泥煤中若隱若現。 

Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength 噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌

此款酒採用白橡木桶自然風乾兩年後採用手工烤桶的方式裝酒熟成。酒體呈現深琥珀色。聞起來有著有著明顯的果乾氣味(像是龍眼和烏梅的味道), 木桶味, 熱帶水果和焦糖的味道。 

入口順暢，可品嘗到烏梅, 巧克力, 葡萄乾, 結束時還會有濃郁的木桶的木質香氣，而且從開始到結束都有著一種甜甜的氣息。 酒體味道呈現持久性好，氣味會明顯的充滿口中與鼻腔中，非常舒服。