2020年8月2日 星期日

Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength 噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌


此款酒採用白橡木桶自然風乾兩年後採用手工烤桶的方式裝酒熟成。酒體呈現深琥珀色。聞起來有著有著明顯的果乾氣味(像是龍眼和烏梅的味道), 木桶味, 熱帶水果和焦糖的味道。 
入口順暢，可品嘗到烏梅, 巧克力, 葡萄乾, 結束時還會有濃郁的木桶的木質香氣，而且從開始到結束都有著一種甜甜的氣息。 酒體味道呈現持久性好，氣味會明顯的充滿口中與鼻腔中，非常舒服。
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威士忌手札
蘇格蘭風光，(左上) 愛丁堡城堡, (右上) 天空島 
(左下) 張學友拍攝威士忌廣告的城堡，(右下) 尼斯湖
我本來就有在小酌的習慣後來慢慢的偏好喝威士忌，尤其在從2015年去過蘇格蘭後那裡壯闊的風景與特殊的人文景觀深深的吸引著我。特別是到當地知名的威士忌酒廠參觀後更讓我想對於威士忌有更深的研究與紀錄，因此讓我開始萌發想要紀錄我品嘗歷程。
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