阿堡的世界: Karlovy Vary溫泉小鎮美食 Velkopopovická Pivnice

在喝完所有的溫泉後走到終點站的溫泉迴廊可以順著旁邊的街道走上山坡到達這間網路上與背包客間推薦的Velkopopovicka Pivnice (地址：Petřín 1113/10, 360 01 Karlovy Vary，營業時間11:00-22:00)，這間餐廳們有可看到大大的Kozel啤酒 (山羊啤酒)的招牌，這品牌的啤酒是我們這對旅程中喝到最好喝的商業啤酒。

Velkopopovická Pivnice的位置

門口有大大的山羊啤酒的招牌

走進餐廳內部裝潢並不華麗，簡約的鄉村風格非常搭配Karlovy Vary溫泉小鎮的風格。如果冬天到訪這裡的話建議可坐在窗戶邊享受冬日的暖陽搭配上佳餚更加愜意。

簡約鄉村風格的裝潢

這裡餐點的價格算是平價 (不然不會在背包客間流傳)，大概就台北的消費水準。其中最便宜的是當地的山羊啤酒，超級便宜500 ml只要55克朗 (不到台幣80元)。

菜單

首先上桌的是隨餐麵包和液體麵包 - 啤酒，這家店的山羊啤酒是一般款的(非黑啤酒)，麥芽與花果香比較明顯尤其是當場裝杯的味道比起瓶裝的更好喝。 (可參考我之前的文章"我的啤酒筆記 - 歐洲篇" https://zzzown.blogspot.com/2018/10/blog-post.html)。附餐麵包就還好，偏硬的口感如果真的肚子餓可以稍微填飽一下是還OK。

捷克知名商業啤酒 - 山羊啤酒

隨餐麵包

我們到此處吃飯時已經下午時間，肚子早就已經咕嚕咕嚕較多時了，因此除了點兩道肉食外又加點烤馬鈴薯增加飽食感。最後我們一共點了烤德國豬腳, 烤鱒魚, 烤馬鈴薯這三樣。原本網路上是推薦這間餐廳的德國豬腳和烤鴨，但是我跟老婆在布拉格時已經在地窖餐廳 U Zlate Konvice(https://zzzown.blogspot.com/2018/06/u-zlate-konvice.html)吃過烤鴨，然後我又想到在歐洲靠山區的地方常會養殖鱒魚，所以我們就點了道烤鱒魚嘗鮮。

烤德國豬腳

烤德國豬腳這道菜是德奧捷地區的名菜，但要做到皮酥肉嫩不油膩很困難，上菜時不免俗的霸氣插了一把牛排刀在上豬腳上面，這是德國豬腳的標準擺盤。這間餐廳的德國豬腳豬皮烤得稍微硬了些但整體都有一定水準，如果不是在布拉格吃過 U Zlate Konvice這間餐廳 (https://zzzown.blogspot.com/2018/06/u-zlate-konvice.html)，我會覺得這是這趟旅程吃過最好吃的豬腳。做成葉子形狀的黃芥末醬和酸黃瓜搭配上酸奶非常的解油膩。

烤德國豬腳

Peceny Pstruh (烤鱒魚)

鱒魚(虹鱒)是歐洲重要的養殖魚，因為肉質顏色與鮭魚相似因此市場接受度很高，這種魚因為是淡水養殖比起一般海水魚少些腥味多了些清甜。這間餐廳的鱒魚價格是依照重量(每10公克一單位)加上烹調的費用，基本上他是採用200-300公克(半斤大小)的鱒魚下去烤，魚肚裡塞滿辛香料等調味，吃之前在淋上檸檬汁提味非常好吃。