2018年9月9日 星期日

COPERTO義大利的餐廳文化 - 桌費

很多人出國都會認為進餐廳吃飯時候對於是否需要付小費這件事情非常困擾，其實在不同國家有著不一樣的餐廳習慣。在義大利進到餐廳裡吃飯付款時候其實不需要再支付任何小費，因為在帳單裡注意看的話都會有一筆2~5歐元 (依照人頭計費，每個餐廳收費不一)的費用。這筆COPERTO的費用被稱為"桌費"，簡單的說就是小費的意思。
義大利餐廳帳單中的COPERIO是指桌費(小費)的意思
COPERTO原文是Pane e coperto翻譯為麵包與桌布，大多數時候店家都會提供顧客一籃麵包或是些餅乾。這些麵包不管有沒有食用都是需要付COPERTO這筆費用。另外在Lazio地區(包含羅馬)收取COPERTO是被明文禁止的，因此這時候店家可能就會加收10%的小費，其實算起來跟COPERTO的費用差不多或這更貴。
餐廳會於餐前送上麵包或是小餅乾這些是包含在桌費裡面

這些隨餐附贈的麵包如果有需求是可以帶走，只是說真的大多不怎麼好吃。但是在義大利可看到當地人如果有點帶有醬汁的食物像是義大利麵，餐後都會拿麵包把最後的醬汁沾起來吃掉。


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