2025年3月31日 星期一

兒時回憶的最終站 - 大阪城

大阪城是這次日本找尋兒時記憶的最後一站,在印象中當時遊覽車應該是停在大阪城前方下車後,走過像是公園的環境約15分鐘就到達城下。早期的旅行團因為都是蜻蜓點水式的行程,因此到達後就只是在外面拍拍照就離開,但也留下老媽、老弟和我位於大阪城前的合照。

我們從新大阪搭乘JR到大阪城公園站下車,走出車站後完全都是與小時候記憶中不一樣的風景。走出車站後會先經過一段兩邊賣吃的露天商店街。 

大阪城JR站

順著地圖走往核心大阪城的位置,現在大阪城外圍繞著一整片公園有著體育館、棒球場之類的設施,穿過公園以及護城河後才會到達比較核心的區域。

大阪城周遭地圖

2025年3月26日 星期三

超商威士忌中樣小樣喝一輪

先前分享關於日本商超威士忌的品飲全紀錄"日本超商威士忌喝一輪" https://zzzown.blogspot.com/2025/01/blog-post.html 。最近整理先前的品飲紀錄,發現其實台灣超商 (7-11、全家、OK、萊爾富) 販售的威士忌我也幾乎喝過一輪,於是就整理出這一篇超商威士忌喝一輪的紀錄。

超商販售的威士忌(尤其是中樣和小樣),應該是很多人最早接觸威士忌或是臨時須要補酒精或嘗鮮的好選擇。雖然中小樣算起來每單位價格會比較貴,但是不失為不用喝多用小錢嘗試的好選擇,所以我就會在有作促銷(一次購買2瓶可不同品項打折時)買來喝喝看。

其實超商的威士忌品項高達20-30種以上

以下是超商威士忌一覽表
中小樣的瓶子都很可愛,喝完後拿來收集也不錯
  1. The Naked Grouse Blended Malt Scotch Whisky 裸雀調和麥芽威士忌
  2. Black & White Blended Scotch Whisky 黑白狗調和威士忌
  3. TEACHER's Highland Cream 帝雀斯蘇格蘭威士忌 (教師牌) 
  4. Glenlivet Founder's Reserve Scotch Whisky 格蘭利威創者臻藏單一麥芽威士忌 
  5. Ballantine's Finest Scotch Whisky 百齡罈紅璽調和威士忌 
  6. Bell's Original Whisky 
  7. Dewar's White Label 帝王白牌調和威士忌 
  8. Whyte & Mackay Blended Triple Matured Scotch Whisky 懷特馬凱三次熟成蘇格蘭威士忌
  9. Johnnie Walker Black Label 12y Blended Scotch Whisky 約翰走路黑牌威士忌
  10. Prime Blue Blended Scotch Whisky 紳藍經典調和威士忌 
  11. Scottish Leader Blended Scotch Whisky Aged 12y 仕高利達12年調和威士忌 
  12. Scottish Leader Supreme blended Scotch whisky 仕高利達金牌調和威士忌 
  13. Scottish Leader Sherry Cask Finish Blended Scotch Whisky 仕高利達金雪莉 
  14. JAMESON 愛爾蘭威士忌 
  15. Jim Beam White Label 金賓白波本威士忌 
  16. Wild Turkey 101 Bourbon Whiskey 野火雞101波本威士忌 
  17. Suntory kakubin whisky blended whisky 三得利角瓶威士忌 
  18. High Commissioner Blended Scotch Whisky 蘇格蘭羅曼德湖指揮官調和威士忌 
  19. Jack Daniel's Old No.7 Bourbon Whiskey 傑克丹尼威士忌 
  20. Jack Daniel`s Tennessee Honey Liqueurs 傑克丹尼爾田納西蜂蜜威士忌 
  21. Jack Daniel's Tennessee Apple Liqueur 傑克丹尼田納西蘋果利口酒
  22. BLACK RAM 調和威士忌

 

2025年3月22日 星期六

The Naked Grouse Blended Malt Scotch Whisky 裸雀調和麥芽威士忌


裸雀這支入門的調和麥芽威士忌說真的到現在都還沒喝過,前一陣子看到在超商出現小樣因此入手一瓶來嘗試看看。倒出來後的味道我還蠻喜歡的,很舒服很均衡也沒啥酒精感。聞起整體氣味上不是很濃郁但有著果乾、新鮮水果、麥芽、一點點像是煙燻的感覺、香甜的焦糖味中混合著大概70%左右那種巧克力的味道。

入口順暢易飲整體感受是香甜的,有著蜂蜜、麥芽糖、果汁、一點點油脂感、木質調、辛香料….,很多常見於威士忌比較香甜與雪莉桶會出現的風味都來一點混合出的味道。酒體延續性一般結尾時有著淡淡的木質調性與香甜感做結尾,我覺得是款很適合入門的調和威士忌。

2025年3月20日 星期四

Paul John Oloroso Select Cask Indian Single Malt Whisky 保羅約翰Oloroso雪莉桶單一麥芽印度威士忌


保羅約翰Oloroso雪莉桶這款威士忌聞起來和我之前喝過的Paul John差異很大,聞起來略有酒精感有著非常濃郁深沉的雪莉桶風味。可嗅聞出果乾、葡萄乾、藍莓乾、話應子...等蜜餞類的氣味,一度讓我覺得如果拿著番茄來就可以吃番茄夾話應子,氣味濃厚到又像是烏梅汁一般。除此之外還有著麥芽的香甜感穿插其中。 

入口略有刺激感與一點油脂感,可品酩到香甜果汁、黑巧克力、咖啡苦味、烘烤過略帶燒焦的堅果、木質調、胡椒(辛香料)...等比較厚重的味道。 酒體味到延續性不錯結尾帶有點灼熱感的辛香料味道。

 加水加冰後香氣聞起來蜜餞感下降、木質調被凸顯,入口味道變淡整體平衡度也有點被破壞。比較推薦單喝,而且直覺這麼濃郁的味道拿來搭印度咖哩或印度菜應該還不錯。

京都經典行程:祇園商店街、花見小路、八坂神社、二(三)年坂、清水寺

日本第4天的行程是一整天的京都經典行程 - 從京都祇園商店街、花見小路、八坂神社、二年坂、三年坂、清水寺,途中會經過許多有著傳統日式風格的街區,全長約4-5公里左右的距離。

京都一日遊的約略路線圖

準備開始走行程時可能是這幾天走得太累,小孩不到12點就開始喊餓。剛好路邊有間連鎖的咖啡簡餐店我們就走進去吃中餐,簡單的處理今天的中餐後小孩體力也完全恢復後才開始後續的行程。

簡單的在咖啡廳解決中餐,這也是自由行好玩的地方時間上很自由。

我們順著祇園商店街一路走經過鴨川,沿途店家還有部分尚未營業遊客也還沒聚集走起來還算舒服。行前查資料時很多旅遊介紹中都會提到鴨川很漂亮,但實際看到時給我的感覺就是一條整治過兩岸有步道的人工河流,跟高雄現在愛河兩岸的感覺說真的差不多。

(左上,下)祇園商店街 (右上)鴨川

2025年3月9日 星期日

Indri Trini Single Malt Indian Whisky 印德里三桶威士忌


這款印德里三桶威士忌 Indri Trini Single Malt Indian Whisky原料使用印度六稜大麥,酒體採用波本桶、紅酒桶和PX雪莉桶進行熟成後將三種不同橡木桶中熟成的威士忌進行勾兌,採非冷凝過濾酒精濃度為46%無使用焦糖色素。聞起來風味上舒服且豐富,可以感受到紅糖、鳳梨、果乾、堅果、奶油、乾躁花(茉莉花)、柑橘皮和八仙果(沒有涼感)的味道。 
入口剛開始稍微點酒精感與油脂感,接著會出現紅糖水的甜味果汁糖水麥芽香草、果乾和辛香料。酒體延續性不錯,結尾會有著香甜感與木質調的氣味。 

2025年3月5日 星期三

京都東本願寺找尋兒時的記憶

東本願寺是日本淨土真宗教派東本願寺派(大谷派)的本山,這座位於市區宏偉的建築群也是我兒時到訪京都的參訪景點之一。這個景點原本沒有放在我們的規劃裡,但為等從神戶前來會合的老弟,所以趁空檔時間從旅館步行至此。

步行到東本願寺一路上其實還蠻容意走的

到達東本願寺後我們先在門口附近晃晃拍照,也讓小鬼可以體驗一下京都的街道魅力。

東本願寺外的景色可容易的拍到京都塔
東本願寺天氣好真的還蠻好拍照的

2025年3月3日 星期一

BOTEJYU Kobe Harborland Store 波天久大阪燒(神戶臨海樂園店)

姬路回來後一行人直接在神戶站下車,接著由老弟帶著我們穿過一堆的建築裡的聯通道後到達神戶臨海樂園(Kobe Harborland)。因為已經是吃飯時間,所以我們就想找了一間客滿但又不需等太久的餐廳,最後選擇了BOTEJYU這間賣大阪燒和章魚燒的餐廳,這間連鎖餐廳本店位於大阪心齋橋附近。



大約等了20分鐘左右終於輪到我們進店,進店前全家就已經再門口的展示櫥窗選好餐點,入座後服務生送上菜單簡略的看一下後每個人就決定好了。



以2024年底的匯率算起來折合500多台幣的價格是可以接受的