Nikka Black - Deep Blend這款威士忌從介紹中感覺得出來酒廠是要帶給品飲者一種下班後放鬆時可以喝的威士忌，就如同包裝上的深藍色帶給人靜謐的氛圍。(網站介紹 https://www.nikka.com/products/blended/blackdeep/index.html)
Nikka Black - Deep Blend聞起來有著果乾、莓果、木質調、花香、一點點香草與淡淡的煙燻泥煤 ，也是款易飲舒服的氣味不用想太多藉由酒精放鬆自己。
入口順暢有著油脂明顯感，整體呈現一種香甜卻又不膩的味道。有著蜂蜜的香甜、麥芽、香草、木質調(辛香料)與微微煙燻泥煤混合些許的果乾。
這款威士忌官網也是推薦加冰喝，加冰後有著莓果與木質調性會比較明顯，氣味與風味上整體混合均勻更加柔和，單喝跟加冰都不錯。
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威士忌手札
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| 蘇格蘭風光，(左上) 愛丁堡城堡, (右上) 天空島 (左下) 張學友拍攝威士忌廣告的城堡，(右下) 尼斯湖 |
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