這款威士忌是Nikka調酒師-綿貫政志的作品,主要是給對於一般威士忌感覺強烈的客群能接受的威士忌。因此在風味上追求易飲與相對甜美的風格,並適合加冰(On the rocks)的飲用方式。
(網站介紹 https://www.nikka.com/products/blended/blackrich/index.html)
這款威士忌有採用宮城峽的原酒與從考菲式蒸餾器以玉米為原料生產的穀物威士忌,混合蘇格蘭5-8年的雪莉桶威士忌調和出的產品。這款威士忌聞起來味道偏淡,有點果汁像是淡淡的燉蘋果(網站介紹來自於宮城峽的麥芽威士忌)、木質調、辛香料、奶油淡淡的花香與果乾。
入口順暢,酒體有著油脂感。可以品酩到奶油 、蜂蜜、果乾、木質調,酒體延續性不錯結尾有點香甜感。 根據介紹香甜感來自於使用考菲式蒸餾器玉米做成的穀物威士忌。
加冰後整體變得清爽,所以的氣味都會融合再一起,入口的木質調和香甜感會變得明顯。單喝跟加冰塊都不錯。
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威士忌手札
蘇格蘭風光,(左上) 愛丁堡城堡, (右上) 天空島 (左下) 張學友拍攝威士忌廣告的城堡,(右下) 尼斯湖 |
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