Nikka Frontier Whisky是Nikka於2024年10月1日推出紀念品牌90周年的新產品線，傳承創辦人竹鶴政孝的精神。其設計發想是因為Nikka長期提供日本南極考察隊威士忌，因此Nikka想設計出一款較高酒精度(48%)的威士忌讓科考人員在冰天雪地中飲用，作為身處極地嚴峻環境中人員的後盾。這讓曾經參與極地考察團的一員的我，對於這個概念特別有感。(網站：https://www.nikka.com/products/blended/frontier/)
此外這款威士忌主打混合來自余市蒸餾所的有著泥煤風味的威士忌並且使用超過51%以上的麥芽威士忌進行調和，呈現出平和卻又不失特色的威士忌，帶給消費者易飲居家的風格。
Nikka Frontier威士忌聞起來有著柑橘、木質調、有點煙燻感的泥煤、烤麵包、辛香料、花香；冰糖燉水梨的香甜氣味，整體氣味上偏香甜感明顯。
入口順暢可以明顯的感受到冰糖燉水梨的甜、木質調性的木頭與辛香料的風味和淡淡的泥煤。其中帶著柑橘皮的苦味有著畫龍點睛的特點，在整體偏甜的酒體中有著改變味覺止膩的風味。酒體風味延續性不錯，結尾呈現木質調中帶著香甜感很舒服。
做成High Ball後甜度大爆發，滿滿的冰糖燉水梨的氣泡飲。但其中點綴的木質調和泥煤的氣息，超棒。
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威士忌手札
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| 蘇格蘭風光，(左上) 愛丁堡城堡, (右上) 天空島 (左下) 張學友拍攝威士忌廣告的城堡，(右下) 尼斯湖 |
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