使用信州蒸餾所和津貫蒸餾所的原酒在波本桶中熟成，熟成的位置是位於MARS屋久島酒倉中熟成。這些的酒體來源和熟成地點提供行銷很棒的話題。
這款酒剛聞起來略帶酒精感，只要稍微放一下後會消散。酒體聞起來有一點新酒會出現類似香蕉皮的氣味、淡淡的煙燻氣味、烤麵包、香草、柑橘皮和一種特殊的香甜氣味(感覺很像經過賣甘蔗汁的攤販時那種稍微放一陣子的甘蔗渣，甜味中帶著微微酸酸的氣味)。
入口順暢有一點點微微的油脂感，酒體有著微微的煙燻味、甜甜的果汁、果乾、橘子氣味的糖果(不酸)，酒體延續性一般結尾時有一點點略帶木質調辛香料。
稍微加水加冰品飲氣味上變淡的很多，但入口變化不大僅稍微變淡些，但是我還是比較喜歡不加水時的平衡感。整體來說是支味道與平衡都不錯的酒款，只是看到日本的訂價就……..，雖然以這幾年日威的價格來說不意外，但是還是覺得價格有點高。
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