2023年9月16日 星期六

Glencadam 15yo Single Malt Scotch Whisky 格蘭卡登15年單一麥芽威士忌

 

這款威士忌酒精濃度為46%採非冷凝過濾無焦糖色素調色,熟成於波本桶中的格蘭卡登15年威士忌聞起來有著明顯的波本桶熟成的調性。可以感受出帶有奶油、香草、堅果、淡淡的木質氣息、一點點青草和舒服的花果香,氣味豐富又不會讓人感到膩。 
入口順暢在帶有油脂感的酒體下入口首先會感受到甜蜜的太妃糖與水果的味道、麥芽、香料、烘培核桃的味道與核桃烘培後特殊略為帶苦的味道。整體味道延續性不錯,結尾呼應入口時的甜味搭配著辛香料作結。 
稍微加水加冰品飲味道上變得柔和,整體氣味變淡。入口甜味下降木質調性的味道被凸顯,有點特壞原本酒體的平衡,因此推薦單喝。整體來說是款平衡度很棒的酒款。

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 威士忌手札

蘇格蘭風光,(左上) 愛丁堡城堡, (右上) 天空島 
(左下) 張學友拍攝威士忌廣告的城堡,(右下) 尼斯湖
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