2023年9月1日 星期五

Greign 20 years old Single Grain Scotch Whisky 大豐收20年單一穀物威士忌


Greign 20 years old Single Grain Scotch Whisky大豐收20年單一穀物威士忌,這款穀物威士忌是由John Dewar & Sons Ltd現在的首席調酒師Stephanie Macleod (他的作品我都很愛)。可款單一穀物是混合熟成於炙燒後的波本桶和雪莉桶的威士忌,喝起來雪莉桶的使用在相對調性簡單的穀物威士忌中加入些活潑的氣息。 
大豐收20年單一穀物聞起來清爽又香甜,有著香草、堅果、果汁、布丁上焦糖的氣味、還有一點點的野花香、一點點木頭(炙燒後的) 
入口順暢略帶油脂,可以感受到奶油、香草、穀物的甜、焦糖、淡淡的水果(莓果類)、堅果等味道。酒體延續性一般,結為略帶點木質調作為結尾。 
稍微加冰品飲整起氣味變化不大,反而凸顯酒精感。入口香甜感消失,木質調會被凸顯出來,因此推薦單飲即可。整體來說我很愛這款單一穀物威士忌,清新又不單調的酒體平衡做的很棒,會讓人一杯接著一杯的喝。之後有機會想試試看這款的兄弟款單一穀物威士忌 - 瞭望塔20年單一穀物威士忌。

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 威士忌手札

蘇格蘭風光,(左上) 愛丁堡城堡, (右上) 天空島 
(左下) 張學友拍攝威士忌廣告的城堡,(右下) 尼斯湖
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