Paul John Nirvana Indian Single Malt Whisky 保羅約翰極樂單一麥芽威士忌這款威士忌在定價上算是保羅約翰這品牌入門酒款,之前喝過保羅約翰這品牌的印度威士忌印象都不錯,就來看看這款被命名為Nirvana (涅槃)的威士忌是否能讓人有重生得到極樂之感。
這款威士忌採用波本桶熟成,聞起來略有酒精和新酒感(未成熟水果的味道),另外還有著柑橘皮、蜂蜜、麥芽、一點點果汁和辛香料的氣味。
入口稍微有點酒精的刺激感,略有油脂感。有著果汁、香草;奶油、烤蜂蜜蛋糕的味道,酒體延續性不錯,結尾時有著木質調、辛香料和香甜感做結。
稍微加水加冰品飲整體氣味和味道上變得更加柔和,嗅聞上一些少去了酒精氣味多了一點點香草與木質調性,入口也柔和許多。
市面上兩款印度威士忌"雅沐特鷹王"和"保羅約翰極樂"都是波本桶熟成,不管是價格帶和酒廠定位都很相近。從品飲角度上來說倆款威士忌基本的風味上有著7-80%左右的相似度。只是在雅沐特鷹王上酒體感受上比較柔順與更多的細節,保羅約翰極樂的呈現比較強烈需要放一下或是稍微加水加冰品飲。
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