這款威士忌是Diageo旗下的加拿大威士忌品牌,品牌的緣起是1939年為歡迎英國國王喬治六世與皇后到訪加拿大,當地酒廠Seagrams特別發表的一款調和威士忌,後來酒廠(品牌)於2000年被Diageo收購。 這款威士忌採用裸麥、玉米和大麥的威士忌所調和而成。剛好這次非常幸運的取得約30多前年出品的皇冠威士忌,剛好來個PK看看這些年裡風味上是否有相異之處。
聞起來新舊兩款皇冠加拿大調和威士忌差異性不大,整體都有著香甜的氣味。能嗅聞到穀物、香草、蜂蜜、奶油、香草、焦糖與木桶的氣味,大體上與傳統波本威士忌的風格類似,只是更清淡有點類似之前介紹過的美國調和威士忌(弱化版的波本威士忌)。在舊版中可以稍微感覺多一點點裸麥風格的氣味,像是辛香料與泡泡膠的氣味。
新舊兩瓶入口差異不大,酒體順暢略有油脂感的酒體風味也是呈現出香甜的風格,有著蜂蜜蛋糕、奶油、香草、椰果、果汁等味道。酒體味到強度一般,帶給人一種清爽舒服沒有壓力的體驗。
經由兩瓶橫跨30年的皇冠加拿大調和威士忌品飲比較推測這款威士忌配方上應該沒有什麼明顯的變動,整體來說就是款易飲沒有負擔單喝、搭餐、調酒都適用的一款加拿大調和威士忌。
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