ÉVADÉ Single Malt Maple Cask Finish Single Malt Whisky這款威士忌採用法國麥芽為原料，經由主要用於生產白蘭地的夏朗德蒸餾器(Charentais Still)蒸餾後於一次波本桶、二次波本桶和全新美國橡木桶中熟成4年。最後再放入曾經多次用於儲存楓糖的波本橡木桶中進行3個月的過桶處理，採用非冷凝過濾無焦糖色素調色裝瓶。(加拿大楓糖有些會存放於曾經放過烈酒的橡木桶中增加風味，像是：威士忌、白蘭地...)。對於楓糖桶熟過桶的步驟在法國(歐盟)的規範中會被視為威士忌，但在蘇格蘭法規中卻無法被歸類為威士忌，因此之前Glen Moray也有出過一款威士忌過楓糖桶只能標示為Spirit(烈酒)。
這款威士忌聞起來有著明顯的楓糖的香甜氣味、煙燻、焦糖、橡木、香料與大概70%左右的巧克力散發出來的氣息。
入口第一個感覺就像是喝到威士忌加入楓糖一般嘗起來非常的香甜，有點類似傑克丹尼出的蜂蜜威士忌利口酒只是沒那麼膩口。在香甜感中還有著烤木桶、香草、煙燻以及一點點的油脂感，雖然可感受到的味道沒那麼豐富，但在楓糖香甜感襯托下整體味覺感受是濃郁豐厚的。結為時有著楓糖混合黑巧克力與木質調作結，是款非常有特色的威士忌。
加水加冰品飲氣味與味覺上變化不大，整體來說變得柔和尤其是加冰後蠻適合夏天品飲。這款楓糖桶威士忌說真的我自己還蠻喜歡的，從頭到尾都是由楓糖為主體很適合像我依樣喜歡偏甜口感的人。
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