常樂是日本熊本的一間老字號燒酎酒廠於2021年取得威士忌生產執照。常樂日本米威士忌主打的目的是一款可搭餐"增添飲食風味的威士忌"為目標，這款威士忌採用德國進口的麥芽與日本的米使用生產燒酎的設備生產威士忌，另外再混合於橡木桶中熟成的烈酒(推測可能是自家生產的燒酎)調和出這款特殊的威士忌。(日本酒稅法中只要有10%以上是威士忌(沒有規定熟成時間，最終酒精度在37%以上就得稱為威士忌)
常樂日本米威士忌聞起來略有酒精感，有著明顯燒酎、米麴風格的氣味。另外有著淡淡的花香、辛香料、松木...等比較屬於木質調性的氣味。撇除像是燒酎的酒精感外其實氣味上蠻淡雅很有日系風格。
入口略有酒精感和油脂感，喝起來味道有著像是洗米水或是很薄的粥一樣的米味，此外還有肉桂、糖蜜的香甜感、烤麵包、木頭...等。酒體延續性普通，結尾延續性結束時會有著木質調與黑胡椒的味道。
做成水割或Highball整體風味變淡，風味上也會偏向木質調性。說真的就如同這支產品介紹中提到要創造一款可搭餐的威士忌，因此整體來說不管是單喝或是調酒所呈現的風格都蠻適合搭餐，不會與食材搶風頭。
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