這款威士忌產地是法國，其實是混合來自於蘇格蘭, 美國, 加拿大和德國的威士忌，算是調和世界威士忌的大集合。
聞起來有點明顯的酒精味道, 可以聞到新鮮水果, 果乾, 酵母發酵的氣味和一點點的煙燻味道。可以稍微放一下讓酒精氣味散掉後可以比較明顯的感受到整體的氣味。
入口順暢，馬上感受到的是新鮮水果汁和莓果的味道，接著出現的是木桶與一點點辛香料的味道(類似胡椒的氣息)，結尾的時候會有一點中藥感的苦味和少許的煙燻氣味，整體味道持續性不算長。
稍微加水加冰品飲後氣味感受上只有變淡而已，入口的味道差異性也不大，但是我是比較喜愛單飲或是拿來調酒也不錯。這款威士忌雖然便宜，但是不是我喜愛的風味，買來嘗鮮還OK反正也不貴。
這瓶調和威士忌是La Martiniquaise 旗下的品牌。非常好奇三商集團跟La Martiniquaise怎樣的合作關係嗎? 美廉社進了超多這個酒商的威士忌或烈酒。理查森調和威士忌 Richardson Fully Matured Blended Scotch Whisky此款威士忌聞起來有著花香, 穀物的香氣，仔細的聞還有一點點淡淡的煙燻氣味與酵母發酵的味道混合在酒精的氣息裡面。入口還蠻順暢的, 有著明顯的花香, 新鮮水果香氣, 細細的感受還會有木桶的味道, 結尾時會有穀物香氣與蜂蜜的香甜味道，酒體持續性一般結束時會在喉嚨留下溫熱感。稍微加水加冰品飲基本上氣味呈現上變化不大，酒精感會下降。入口後反而酒精的嗆辣味道被凸顯，而且多了種不討喜的發酵味道，如果這款威士忌有特價時可以拿來試試看反正不貴。
身為威士忌起源的國家對於其產業保護也是非常的仔細，因此在蘇格蘭當地的法規The Scotch Whisky Regulations 2009 https://www.legislation.gov.uk/uksi/2009/2890/contents/made中就詳細的規範許多關於蘇格蘭威士忌的規範與準則。了解這些規範也是踏入蘇格蘭威士忌領域的基本，對於之後選酒時能有比較充分的了解。
Jim Beam White Label金賓白波本威士忌是金賓最入門的威士忌，聞起來香氣是非常經典波本威士忌的風味，有著明顯的奶油, 一點點春天的花香, 香草, 玉米的香甜和木桶的氣息。
入口酒精味稍微明顯，但可以品嘗到木桶, 香草, 焦糖的氣味，快結束時會有辛香料的氣味出現，與原本呈現出比較春天的輕柔風味有點轉換。
稍微加水加冰品飲氣味呈現上會有些改變，原本比較明顯的奶油香草味道會下降，木桶的氣息會變得比較明顯並且有著酒精的味道。入口的酒精嗆辣感會下降，呈現出比較奶油與香草的香甜風味。其實這款威士忌比較常用於調酒，尤其是波本可樂味道非常的經典。
達爾維尼這間酒廠是蘇格蘭最高海拔(不要聽到最高海拔就感覺很高，其實就只是在個小山坡上海拔354公尺)的酒廠，距離連結蘇格蘭低地與高地的A9公路不遠。這間酒廠也是六間經典的蘇格蘭威士忌酒廠行程之一的代表酒廠 (Classic Malts of Scotland)。
聞起來有著明顯的柑橘皮的味道, 新鮮水果, 一點點的香草, 一點點的香甜氣味與淡淡的煙燻味，仔細的聞還能感受到有果乾和麥芽的氣味，是款氣味豐富的威士忌。
入口順暢，首先可以品嘗到果汁的氣味, 接著出現的是香草與一點柑橘皮的苦澀與香氣混合著一點的蜂蜜香甜感，然後出現的是煙燻與麥芽的氣味。 酒體持續性不錯，結束時會有柑橘皮和一點點麻麻的感覺在口腔裡。
稍微加水加冰品飲氣味上稍微有點變化，柑橘皮的氣味會壓過其他的風味。入口後香甜的感覺會被稍微提升，蠻適合單飲與加冰嘗試不同的感受。
同場加放映Dalwhinnie酒廠參觀遊記：蘇格蘭威士忌酒廠之旅 Singleton 和 Dalwhinnie （http://zzzown.blogspot.com/2015/12/singleton-dalwhinnie.html）
這款威士忌是傑克丹尼最入門的品項，金黃色的酒體聞起來有點酒精味道, 香草, 木桶, 還有些許的花香。
入口略感受到酒精感但是算順暢，可以品嘗到水果,穀物,木桶和結尾時會有奶油和香草的氣息出現，稍微仔細地感受一下還會有點香甜味出現，酒體氣味不算持久會在最後有一點點非常輕微的酒精與辛香料的嗆辣感。整體來說算是蠻標準的美國威士忌的風味。
稍微加水加冰品飲，氣味呈現上變化不大但會有一點橘子皮的氣味出現，入口後味道會明顯的被區分開，少了那種融合的感覺，但也算是不一樣的感受。
自從有小孩子後帶相機出門變得頻率很低，即使是使用Canon M系列加上最小顆的鏡頭22mm, F2餅乾鏡還是覺得麻煩，無法將相機放在口袋裡隨拿隨拍。因此我一直在找是否能有像是鏡頭蓋一樣的選擇，直到前一陣子在淘寶上看到這顆七工匠 18mm F6.3 餅乾泛焦鏡讓我非常心動，加上價格又不貴因此就下手買來玩玩。
樂加維林8年威士忌聞起來有的淡淡的泥煤風味比起16年來說淡得多, 並且有著一點點海草的鹽味, 水果, 麵包, 蜂蜜…等香甜的氣味。入口順暢入口時有著水果的香甜氣味, 麥芽, 接著明顯的泥煤, 煙燻和海藻的碘味衝出來，接著明顯的風味氣會過後會有香甜的氣味作結。 酒體延續性不錯，香甜混合著泥煤令人舒服。
稍微加水加冰品飲聞起來味道變化不大，入口時候風味變得柔順泥煤味道變得柔軟凸顯被掩蓋住的水果香甜氣味。 推薦兩種品飲方式都嘗試。
Moch在蘇格蘭蓋爾特語中是破曉的意思，此款威士忌有著淡金黃色的酒體(應該是沒有調色過)就像是破曉時金黃的陽光般。Moch聞起來有著明顯的泥煤味道, 在泥煤味道底下可以聞到焦糖, 新鮮水果, 香草和柑橘的氣味。
入口順暢有著明顯的香甜的風味, 接著馬上出現泥煤(泥土)的氣味和烤木桶的煙燻味，酒體延續性不錯結尾時口腔裡會有著泥煤氣味充滿著口腔。
加水加冰品飲，氣味呈現上泥煤風味減低但香甜氣味凸顯，整體變得清爽。入口後整體香甜味也是變得更加明顯順暢，建議可單飲或加冰品飲體驗不同的風味呈現。
延續2018年推出的黑雪莉(https://zzzown.blogspot.com/2021/02/johnnie-walker-black-label-12y-sherry.html)這款雪莉炸彈又更清爽香甜。雪莉炸彈聞起來有著淡淡的泥煤, 果香, 香草…等香甜的氣味。入口順暢可品引到雪莉酒呈現出的新鮮水果香氣, 果乾, 一點點的泥煤, 結尾時會出現黑巧克力的氣味與一點點的香甜氣味。 酒體持續性比起一般的黑牌來得短暫，整體氣味的強度也比較低，基本上是以香甜為基調的弱化版黑牌。
稍微加水加冰品飲，整體氣味上變得更加的順暢輕柔，品飲上基本上就是入口香甜，蠻推薦加冰品飲，非常適合初學者入門飲用。
黑雪莉是在2018年約翰走路黑牌系列推出的第一款雪莉系列，聞起來有一點點的酒精感, 可以為到新鮮水果氣味, 果乾, 一點點的泥煤, 和太妃糖的香甜氣味。
入口順暢可以品嘗到明顯的果汁味道, 麥芽的香甜, 煙燻, 泥煤, 一點點的香草和香甜的氣味，結尾會有一點的香料的辛辣感。 整體風味持續性不錯是舒服的感受，基本上還是能感受到原始黑牌的基底風味。
稍微加水加冰品飲，氣味和味道呈現上變得柔和舒服，整體的水果與香甜的氣味也會被提升，建議兩種方式都嘗試品飲會有不同的感受。
此款威士忌聞起來有著明顯的木桶味道, 太妃糖, 水果, 麥芽, 蜂蜜, 一點點柑橘…等味道，整體來說味道比起汀士頓傳承雪莉桶過桶的氣味呈現上更加的突出並且濃厚。
入口順暢可品嘗到淡淡的麥芽, 果香, 蜂蜜, 蜜餞與橡木桶的氣息，酒體持續性一般，結尾時會有香甜與蜜餞氣味在口腔中殘留，整體來說我會覺得12年這款酒比起傳承味道更重，喜歡雪莉桶威士忌的朋友推薦嘗試看看。
稍微加冰加水品飲，聞起來酒精味道會被凸顯，但香氣卻消失。入口後會出現香料的辣口氣為，果香等香甜的也會被壓抑住，建議單喝即可。
這款威士忌是台灣限定版。汀士頓1785傳承這款威士忌聞起來有著明顯的雪莉酒氣味, 並且有著濃郁的水果味道, 奶油, 太妃糖, 蜂蜜…等香甜的氣味，聞起來非常的舒服。
入口順暢無酒精感，可以品嘗到果汁感的味道, 並且會在口腔裡有著明顯奶油的氣味與奶油的油膩感，最後會出現果乾與一點點香料的氣味，整體氣味延續性並不算長，但是風味呈現上非常清新舒服，有點像是餐酒的感覺。
稍微加水加冰品飲，氣味上變化不大。 入口時反而會出現酒精感與一點點果酸的氣味，建議單獨飲用風味比較好。
酒鼻子基本上就是聞香瓶，這個在嗅覺訓練中可以幫忙建立氣味與實體的連結。常見的酒鼻子主要為Le Nez du vin, AROMASTER, MINISMELL, 擦擦嗅 和 olfactory bulb (觸香卡)，其中以Le Nez du vin和 AROMASTER價格最高，接著是中國的MINISMELL。上面幾款都是以聞香瓶的形式呈現，另外還有一種是以像是香水聞香紙的方式呈現，像是：擦擦秀（中國，現在已經比較難找到取而代之是另外一款"嗅球"）和olfactory bulb (觸香卡)都是以紙卡吸附香氣分子的方式，只是這類型可能在耐用度上沒有聞香瓶來得久，但是價格相對親民很多。
這次分享的是AROMASTER 酒香大師威士忌24味的聞香瓶組，這組威士忌聞香瓶呈現出威士忌中常見的風味，而且在外包裝設計上也很有質感，像是一本香氣書一般打開後裡面有著一瓶一瓶各式的香氣瓶。旁邊還有附上一張氣味對應表可以隨時將聞到的瓶子氣味做印證。
詩貝奔10年單一純麥威士忌採用波本桶和雪莉桶進行熟成，但是入桶順序不確定。這款威士忌聞起來有點酒精味道, 另外還有著水果, 麥芽, 柑橘, 花香，整體來說味道是蠻舒服的。
入口順暢沒有酒精味道，可以品嘗到奶油, 太妃糖和蜂蜜的甜味，酒體延續性一般但是可以結尾時有著麥芽與香甜味充斥在嘴裡，是個清爽舒服的結尾。
稍微加水加冰品飲，氣味呈現上酒精感會下降很多，反之柑橘, 水果和麥芽的氣息會被凸顯出來。入口更加順暢整體味覺呈現上變化不大，一樣還是以香甜氣味為主體。
這款威士忌聞起來有著奶油, 綜合水果和花香, 搭配上穀物的香氣整體感覺清爽。入口稍微帶有嗆辣感，可以品嘗到香甜味, 水果, 麥芽, 一點點辛香料，結尾時會有麥芽和辣感結尾，味道持續性一般不算久。
稍微加水加冰品飲氣味整體味道變化不大只是變得比較柔和，入口的嗆辣感也會減低，更能感受到水果與麥芽的香氣，建議可以兩種品飲方式都嘗試看看。整體來說以我喝過的Tomintoul系列我覺得這款是最不合我的口味的。
賓堡新酒(Bimber New Make Spirit)，2018年威士忌聖經評分高達95.5分，這間酒廠創立於2015年這間非常年輕的威士忌廠。
這瓶新酒聞起來有著像是高粱酒一樣的味道，只是酒精感沒有這麼明顯並且是以麥芽為基底的高粱酒味。另外也有著未成熟香蕉的味道,鳳梨,麵團的氣味, 一點點的青草地的感覺。 雖然酒精濃度高達63.5%但是入口順暢氣味明顯，除了有未成熟香蕉的氣味外也有著未成熟香蕉的磨舌的感覺，結尾時稍微有點辛香料的嗆辣感與一種類似苦艾酒感覺的味道(有點想不到怎麼形容)。
金車頂級指揮這款威士忌是調和多桶而造就的單一麥芽威士忌。聞起來有著清爽的水果氣味, 可以感覺到椰子, 香草, 青蘋果和一點點的白葡萄氣味，但是呈現的酒精稍微明顯。
入口味道稍微嗆辣，可以品嘗到木桶味, 辛香料, 麥芽和一點點的甜味加上苦味出現在結尾時，酒體呈現不算長，說真的有點不怎麼討喜的氣息。
加水加冰品飲氣味上酒精感會降低很多，更能聞到香甜的水果氣味。入口的嗆辣味道也會消失，木桶和辛香料的味道也會變得柔和，建議可以加水加冰品飲比較適合。
藍牌約翰走路威士忌是Johnnie Walker以顏色區分系列中最高等級的調和威士忌，這款威士忌聞起來有著木質的橡木桶味道, 一點點香草和煙燻味, 仔細的聞還能感受到比較深層的堅果氣息。
入口味道強烈, 可以品嘗到奶油, 巧克力, 辛香料, 太妃糖, 煙燻味一起出現，最後呈現的是麥芽加上煙燻的氣息。酒體氣味持續性不錯，能體驗出高年份威士忌那種比較凸顯又沉穩的威士忌風味。
這瓶威士忌在最後6個月由萊姆桶進行熟成，聞起來有著水果的香氣, 香甜的氣味，接著會有點香料和酒精的氣息。入口順暢有著明顯的香甜氣味, 可以品嘗到一點奶油氣味, 太妃糖, 椰子, 淡淡的綜合水果, 麵包。 帝王8年加勒比海蘭姆風味桶呈現出了風格與認知中的帝王有點不一樣，感覺比較活潑在溫潤之中帶有著熱情。
這款威士忌是款舒服令人感受到愉悅的酒款，雖然酒體氣味延續性不長但是香氣夠又舒服。
