2025年4月30日 星期三

Kentucky Gentleman Blended Bourbon Whisky 肯德基老爹調和波本威士忌


這款威士忌算是台灣市面上少見的調和波本威士忌,但是酒商不知道是怎樣的原因將其歸類為波本威士忌。根據美國法規中威士忌的分類,調和波本威士忌中最少需要51%以上酒精來源是Straight Bourbon Whiskey,另外最多可由49%任何的威士忌或是中性酒精進行調和。


法規中關於標示可寫成Blended Bourbon Whisky或是whisky a blend 加上"調和描述",因此這款威士忌的酒標上呈現出 A blend of Kentucky Straight Bourbon Whiskey and Spirits from the Finest Grains.表示出其為調和波本威士忌,並且在瓶蓋附近的標示使用51%的 Straight Bourbon Whiskey和49%的穀物來源中性酒中。




這款威士忌聞起來就是非常標準的波本威士忌氣味,有著奶油、香草、焦糖、木質調、辛香料、椰子...等為氣味。應該是被穀物中性酒精稀釋味道,整體氣味上沒有像一般的波本威士忌般強烈比較淡。

入口順暢酒體呈現出不錯的香甜感,有奶油、香草、蜂蜜(焦糖)...等香甜感明類型的氣味,酒體延續性一般,結尾有著木質調加上香草的味道。

這款酒整體來說氣味和味道都不濃郁,好聽的說就是喝起來沒有負擔,也蠻適合拿來調波本可樂。

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