2024年7月13日 星期六

DAIKING Green Brand Single Malt Chinese Whisky大芹綠牌中國單一麥芽威士忌


 DAIKING Green Brand Single Malt Chinese Whisky大芹綠牌中國單一麥芽威士忌,採用Jack Daniel's的波本桶中熟成5年,酒精濃度為46%無焦糖色素調色。綠牌聞起來帶有些微酒精感,有著熱帶水果 (其中一樣有著一點點鳳梨味道)、香草、奶油、巧克力牛奶、薄荷、烤麵包和一點點的木質調性。 
入口略有酒精感,能品酩到蜂蜜的甜味、綜合果汁、木質調辛香料與刺激感。酒體延續性不錯,結尾有著胡椒和丁香的味道。這一支感覺上已經比起經典來說整體熟程度完整更多,感覺上酒體的稜角已被時間打磨掉80-90%以上。 
加水加冰品飲,氣味上酒精感下降整體變得熟順,入口也不會那麼強烈木質調性變得柔和,我自蠻喜歡加水加冰後呈現出來的感覺。

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