Armorik這間法國威士忌酒廠，根據介紹這間酒廠是布列塔尼威士忌產區推動的主力。這間酒廠的採用的蒸餾器設計靈感來至於蘇格蘭所用的蒸餾器，這與一般法國威士忌酒廠常見使用製作白蘭地用的蒸餾器有所不同造型上偏向蘇格蘭威士忌的壺式蒸餾器體積看起來也不算小 (法規規定布列塔尼威士忌蒸餾器須小於6000公升。
 |
| 圖片來源酒廠網站:https://armorik.bzh/en/our-distillery/ |
這次品飲的酒款是單桶威士忌(非原桶強度)蒸餾於2016年6月裝瓶於2021年10月，這款威士忌聞起來有點酒精感，雪莉桶的味道不明顯比較像是新鮮果汁 ，果乾的氣味不明顯。另外還有蜂蜜、燉蘋果與焦糖、奶油、木質調...等波本桶的特色。
入口算順暢帶著奶油的油脂感有著果汁、吐司、果乾、糖水、辛香料。酒體延續性不錯，結尾比較清新有著橡木桶、肉桂、甘草的甜味、胡椒，整體給人一種溫潤感。
稍微加水加冰品飲，氣味上柑橘皮和果香的味道更明顯，入口更加柔和順暢。這間酒廠的威士忌喝起來與之前法國威士忌的風格很不一樣，比較像是蘇格蘭威士忌。推測是因為蒸餾器的形狀和容量貼近蘇格蘭造成的類似風味。
追蹤我的故事，Facebook粉絲團 "阿堡的世界"
各國威士忌的法規規範威士忌裡的歷史故事關於威士忌的小故事威士忌新酒(New Make Spirit)蘇格蘭單一麥芽威士忌 (Single malt whisky)蘇格蘭單一穀物威士忌 (Single Grain Whisky)蘇格蘭調和威士忌 (Blended Whisky)威爾斯威士忌和英國威士忌愛爾蘭威士忌歐陸國家威士忌美國威士忌加拿大威士忌中國威士忌台灣威士忌瑞典威士忌日本威士忌大洋洲威士忌威士忌衍伸酒威士忌調酒
沒有留言:
張貼留言