The Lakes Whiskymaker's Edition Nostalgia Single Malt Whisky英國湖區-拾光 單一麥芽威士忌，拿到時我非常期待因為之前喝過臻藏系列NO.6和NO.7這兩款皆印象深刻。這支採用歐洲橡木和美國白橡木的Oloroso雪莉桶與波本桶三桶熟成勾兌。
聞起來有著之前認知中湖區威士忌濃厚的雪莉桶基底風味搭配上波本桶的氣味，像是幽靜沉穩的湖泊上飄著輕盈的霧氣般。整體氣味上有著濃厚的香甜感，可感受到果乾、香草、柑橘精油、木質調、辛香料、燉冰糖水梨、淡淡的肉桂與桂圓的氣味。
入口濃郁帶有油脂感，有著巧克力、香草、莓果、覆盆莓、柑橘的苦味、木質調 、辛香料。整體氣味延續性很棒，結尾有舒服的木質調、香草在口腔中持續很久，整體來說比之前喝過的湖區威士忌品項來說更為比較奔放。
稍微加水加冰後氣味上更加柔和，入口後變得清爽更能感受那油脂感、香草與莓果類的味道。我蠻推薦單喝後可嘗試一下加水加冰呈現出來比較輕鬆的版本。
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威士忌手札
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| 蘇格蘭風光，(左上) 愛丁堡城堡, (右上) 天空島 (左下) 張學友拍攝威士忌廣告的城堡，(右下) 尼斯湖 |
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