IRN-BRU這款飲料最早於 1901 年推出，由格拉斯哥的A.G. Barr這間飲料公司推出的一款蘇格蘭當地的氣泡飲料，推出後漸漸地成為蘇格蘭受歡迎的飲料之一也能與國際大廠可口可樂一拚高下。最早IRN-BRU這款飲料的原名為Iron Brew，但後來因為法規修改產品名稱不得虛假，而Iron Brew其名稱內有鐵和釀造的字眼可能會引起消費者對於飲料是否是由釀造製成，且含有豐富的鐵質(實際成份中有檸檬酸鐵銨，但量不多)造成疑慮後來在1940-50年代改成現在廣為熟知的IRN-BRU。其成份有碳酸水、糖、檸檬酸、調味料（包括咖啡因、檸檬酸鐵銨和奎寧）、甜味劑（阿斯巴甜、安賽蜜）、防腐劑（E211）、色素（日落黃FCF、麗春紅4R）。
IRN-BRU的顏色非常的特別是一種亮橘色的液體，這顏色來源是由檸檬酸鐵銨與色素而來，會聯想到芬達橘子汽水。喝起來的味道也很難以台灣市售飲料去類比，只能說有一點點芬達橘子汽水、冰淇淋汽水、舒味思通寧水...整體甜度不算甜。
很多早期飲料都會成為些神奇的偏方，像是黑松沙士加鹽可以治療感冒。當然IRN-BRU也有被宣稱能解宿醉，這對於喜好喝威士忌的蘇格蘭人又多了一個愛上IRN-BRU的原因。
IRN-BRU也可以拿來取代一些氣泡類的飲料像是氣泡水或是通寧水做為調酒的配方之一，加上其特殊風味與鮮明的顏色很適合調酒。網路上能查到IRN-BRU：威士忌＝３：１混合冰塊的作法就蠻好喝的。
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威士忌手札
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| 蘇格蘭風光，(左上) 愛丁堡城堡, (右上) 天空島 (左下) 張學友拍攝威士忌廣告的城堡，(右下) 尼斯湖 |
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