自從2016年開始使用Canon EOS-M5我就延續使用EOS M1的相關設備,但是在閃光燈MK320迷你閃光燈在使用上有點趕到侷限,加上MK320閃光燈很容易就會有過熱的問題以及在某次使用後電池電量顯示也不是很準確,因此我就開始尋找可能的代替品。為了配合EOS M5小型機身與時常趴趴走和每年都會出國的需求,因此目標閃光燈要以下幾項為目標。
- 體積重量輕巧
- 有TTL方便使用
- 高速同步為首選
- 可打跳燈
自從2016年開始使用Canon EOS-M5我就延續使用EOS M1的相關設備,但是在閃光燈MK320迷你閃光燈在使用上有點趕到侷限,加上MK320閃光燈很容易就會有過熱的問題以及在某次使用後電池電量顯示也不是很準確,因此我就開始尋找可能的代替品。為了配合EOS M5小型機身與時常趴趴走和每年都會出國的需求,因此目標閃光燈要以下幾項為目標。
北河市集 (Bac Ha Market)是限定星期日才會有的假日趕集,早期是老街地區少數民族每周重要的集會,後來隨著觀光業的發展越來越多歐美遊客都會特地選擇到此旅遊看不一樣的風土民情。這個市集的時間也只有星期天上午之前,所以附近鄉鎮的居民都會匯聚於此參加,並且會穿上其民族特殊的服飾
店名:Cafe Pho Co
地址: 34 Hang Giay Street, Hoan Kiem District, Hanoi 10000
營業時間:7:00~22:00
蛋咖啡顧名思義就是咖啡中加入雞蛋,為什麼要加入雞蛋呢?? 這是因為早期越南物資缺乏的年代牛奶是種不易保存且難取得的食材,因此原本在Sofitel Legend Metropole Hanoi擔任酒保的Nguyen Giang先生發展出以蛋黃打發以後取代牛奶的咖啡配方,開啟蛋咖啡風行越南的開始。這次前往越南河內前往的這家蛋咖啡Cafe Pho Co雖然不是Nguyen Giang先生開設的創始店但也是在越南知名的蛋咖啡店。
蟠龍山公園 (Ham Rong Park,又有翻譯為韓龍山)是沙壩市區旁的一座山丘,也是可俯瞰整個市區的制高點。順著Sapa教堂旁的道路進去後就可以看到通往蟠龍山公園指標,停好機車後沿著上山的道路走上去後就可看到售票亭,這個景點需要每人70,000越盾的門票不到台幣100元。
火爐監獄和聖若瑟主教座堂是前往河內旅遊時知名的景點,也是可反映出越南經歷殖民與社會發展歷史的地點。這次的旅行中我們將這兩個景點安排在準備搭乘臥鋪火車前往沙壩的那個下午,順著還劍湖走就可看到前往聖母大教堂的路,順著走下去可看到聖若瑟主教座堂位於道路底。可惜我們到訪的這個時間教堂沒有開放,不能進去參觀這座河內知名的主教堂。這間教堂的外觀是仿巴黎聖母院所設計,是屬於新歌德式建築。
前往越南前規畫行程時可先到越南的鐵路局網址如下(http://giotaugiave.vr.com.vn/giotau/thongnhat.aspx)查詢相關班次訊息。基本上查詢介面不難只要摸過一下大概就會知道,然後越南的火車班次不多以縱貫線(河內往返胡志明市)為例,編號為單數像是SE1, SE5這種的是由北往南,雙數的是由南往北,另外SE是較好的車種(類似莒光號)TN是較差的車種(類似復興號)的區別。
越南鐵路局的網站可查詢火車時刻表和票價 |
老街省(越南語:Tỉnh Lào Cai,又稱「牢該省」),北接鄰中國的雲南省其地理位置位於河內西北方約300公里左右的距離,因鄰近中國是重要的邊境區域。在老街火車站附近的紅河就可以隔著河岸眺望對面中國的河口鎮。該地是由多民族組成的多元社會,有越族、苗族、岱依族和瑤族等多達20多種的不同民族混居的地方。因為族成民族眾多再加上多變複雜的地形地貌使得老街地區呈現非常多元的面貌。
這次在越南旅程中我們選擇搭乘一段臥鋪Open Bus從沙壩回到河內,本篇中將會詳細介紹訂票搭乘的方式,基本上看過後都可以套用在越南全境搭乘Open Bus的行程規劃。
越南對外最有名提供交通接駁與在地旅行的旅行社為新旅行 (TheSinhTourist,原名為新咖啡 SinhCafe,最早是從一家咖啡廳開始提供tour仲介服務後來做出名堂來進而轉行做旅遊業)。基本上越南各大觀光城市或是景點都會有其交通接駁或是旅行團的服務,因此可以參考他的官網 https://www.thesinhtourist.vn/ 找到自己的需求。
老街省(越南語:Tỉnh Lào Cai,又稱「牢該省」)是位於與中國交界的縣城,這裡有著許多的少民族聚集,有著與一般大家熟知的越南不同的氛圍。因為這裡的靠近雲南和貴州因此有著有多高山地形,是許多歐美人士與當地民眾喜歡前往的避暑勝地。
老街於北越大城河內西北方300公里左右,前往該地大多搭乘火車或是長途巴士。 這次旅程旅程去的時候我們就選擇搭乘夜間臥鋪火車前往老街火車站,總行程約8小時剛好睡一覺起來就可到達當地又省住宿費。
前往越南自助旅行前就已經從網路上有些旅人的分享中知道在越南自助行很容易遭受到當地人的欺騙而花冤枉錢(其實對我們來說都不算大錢,可能100塊以內而已,只是知道時會有點不爽)。所以我們在出發前就已經有心理準備會被當盤子敲,那時候我跟我家美女就說好反正都不是大錢笑笑就好,也算是增加些旅途中的趣味吧~~~以下分享的就是幾個我們自己遇到漢在越南當地看到把旅客當盤子敲的例子,給大家之後如果有要去越南旅行的話參考隄防。我會儘可能地描述當時的情境與可能破解的方式分享給大家。
羅夢湖,蘇格蘭高地的一座湖泊 |
羅夢湖是位於蘇格蘭低地與高地交接處的一座湖泊,湖邊有一座美麗的小鎮 - 露絲曾經被票選為英國最受歡迎的渡假勝地。(關於羅夢湖的故事可參考踏著歷史的足跡探索蘇格蘭:Glasgow大學,羅夢湖,Luss .Glencoe ,Glenfinan)
羅夢湖附近有座威士忌酒廠就是直接以羅夢湖命名。這座酒廠建立於1964年,並在隔年開始生產威士忌但在1984年時修業關閉。之後於1987年由Alexander Bulloch
興井壽司位於恆春老街上CP值很高的壽司店,是由恆春子弟返鄉開設的。由於恆春的日式料理店不多且這家店價格實惠量又多因此常常高朋滿座。從菜單上的單價就可看出這家日本料理店走的是平價路線。(興井壽司附近不好停車,建議可停車在石牌公園附近然後走他的後門進去,不要走老街那裏人多車多。)
拆掉包裝後擺起來的樣子,看起來質感真的不錯 |
我在品酩時總想了解不同橡木桶能提供酒體怎樣的風味,雖然知道有酒鼻子(也稱為酒香瓶)這類可呈現各式香氣的產品,但是就沒聽過有實體呈現各式酒類相關風味的產品,所以我就上網尋找。沒想到居然發現有販售提供給DIY釀造紅酒時使用的橡木片這類產品,再深入了解發現有廠商集合各種處理後呈現不同風味的橡木桶片,而且還有附上各氣味的分析圖表,基於好奇心我就購入了一組。
我買的這組是有附贈玻璃瓶以及一個收納盒看起來蠻有質感的,全套式7種不一樣的橡木片,看起來有種專業的感覺很適合發燒友間品酩時拿出來當聊天的話題。一整組7種橡木風味分別有,天然橡木, 太妃糖, 特殊水果, 奶油, 香草, 焦糖, 黑巧克力。
7瓶一字排開有種中藥店抓藥的感覺 |
這次去泰國搭乘廉行前往,在飛機上吃了個小不拉基的排骨便當(超貴)一整個非常的空虛。由於入境泰國(泰國出入境攻略)到飯店已經晚上10點多,肚子早就已經空空如也傳出陣陣聲響。於是到達飯店check in後就搭乘捷運(泰國大眾交通工具搭乘攻略)前往一家位於曼谷旅遊書上常介紹的海鮮店 - 光海鮮(Kuang Seafood)吃消夜。
接續上一篇曼谷郊區一日遊 (上):水上市場 + 聖母院百年教堂 + 樹中廟的當地旅行團的上午行程,下午行程我跟女友覺得才是重頭戲。 因為下午的行程中會去看有名且特殊的美功鐵道市集與夜遊湄公河看螢火蟲。
經過第一次自助旅行的經驗後我跟女友都有個一致的結論就是因為自助旅行什麼都要自己處理比較累,因此在旅程中必須安排一下當地旅行團的方式遊覽,所以這次的泰國行也不例外。因為在出發前我跟女友討論很久想要參加哪個當地旅行團的行程,最後選擇有晚上可以漫遊湄公河看螢火蟲的行程。(至於哪個旅行社的就請自己找,印象中只有一家有螢火蟲的行程)
縮時攝影一直是我喜歡的創作方式。之前都是使用Canon EOS M作為主力拍攝相機,拍攝縮時攝影時都會依照經驗預估電池消耗時間然後在沒電趕緊更換電池,那時本來也想買假電池來進行縮時攝影,但是3年前並沒有由usb 5V供電的假電池,因此需要購買特殊可以調整電壓的行動電源比較不方便。
去年底換新機Canon EOS-M5當然周邊配件也要一併更新,於是我就上淘寶 (攝影器材淘寶購買經驗)找尋是否有合用的假電池。發現現在因為行動電源都有支援手機快充(5V,2.4A)的輸出,只要增加一個升壓模組就可以用5V的行動電源提供Canon相機電池基本7.2V以上且足夠電壓的輸出,因此就有廠商推出以usb供電的行動電源。
淘寶上usb假電池的網頁截圖 |
最近看到ptt相機版上討論關於淘寶購買攝影用品的討論,因為從開始接觸攝影後沒多久我就開始在淘寶買相關用品,因此想跟大家分享一下我的淘寶心得。到現在基本上除了相機沒有買過外其他都買過。像是:閃光燈, 相機背帶(包), 濾鏡 (這個有看過我之前文章都會看到我很喜歡用中國的廠牌), 攝影棚(燈.架),攝影用小物, 離機閃觸發器, 便宜的鏡頭。原因很簡單因為台灣很多店家也都是賣淘寶貨而且還是沒牌子的。什麼叫做沒牌子的呢? 其實這幾年中國的廠商從原本的代工也開始發展自有品牌,因此原本不會在產品上打上品牌名稱的現在都會掛上名稱。
說到地理上的蘇格蘭可由地形區分成兩個區塊,分別是低地區和高地區,這兩個區塊可藉由以Stonehaven 到Helensburgh的連線加以劃分。高地與低地因為地理環境與風土人文造就出風格非常不一樣的文化,而蘇格蘭威士忌就在這樣不一樣的風土民情下醞釀出不同的風味。威士忌的釀製熟成過程會記錄下當地的風土,包含空氣, 水, 環境...等因素,雖然蘇格蘭在地理上只被劃分成兩個區域,但是在威士忌的產區更被細分為六大產區,在這些產區中各自有代表的風味與特色。
如果今天想要品嘗一杯威士忌您會選擇哪一個杯子呢? 一般人說到威士忌杯都時都會想到厚底廣口的杯子(不管是圓型或是方形),但其實有時在品嚐威士忌一般的威士忌杯不一定能品嚐出最佳的風味。接下來就來介紹些常用於品嘗威士忌使用的杯子與其功能。
杯子從構造上可分成杯口和杯身 (杯肚)的部分,杯口小香氣容易匯聚因此在聞香時會有比較強烈的氣味,反之杯口大香氣比較淡。杯身的部分如果較廣則可以提供酒香揮發的表面積。因此如果想要好好的品味威士忌獨特的香氣一般我們都會採用鬱金香形狀的杯子,這類型杯子有著較大的杯肚與收縮的杯口,這樣的設計可讓威
士忌在杯子中得以完整的揮發釋放香氣,然後藉由收縮的杯口讓香氣聚集後流瀉出來。
這兩篇泰國遊記"泰國旅行隨紀,食衣住行"是記錄下在當地觀察到特殊的生活樣貌,我喜歡在旅遊中觀察不同地方的人的生活習慣然後跟自己所在的環境比較非常的有趣。
喝水在泰國
泰國的旅館裡不一定有附設飲水機,因此如果需要喝水的時候只能到超商購買,還好泰國的超商跟台灣一樣滿地都是很容易買到生活必須。泰國在外真的是人手一瓶礦泉水或是飲料 (比台灣誇張),然後超商前面也都會擺滿許多的礦泉水。 基本上當地的礦泉水喝起來都一樣,所以選擇有特價的就對了。
帕席桑碧寺 Wat Phra Si Sanphet (泰文วัดพระศรีสรรเพชญ์,意味著聖潔,精采無比),在1350 年由大城王朝國王Ramathibodi在Wat Pra Si Sanphet附近的地區開始建立宮殿並於1351年完成。後來此處因為新的宮殿群改到他處因此該地當成皇家進行祭祀儀式的寺廟(就像是現在曼谷的玉佛寺一樣的地位)。先今可看到的三座高塔分別是Ramathibodi二世, Borom Trailokanath, Borommaracha三世...等皇族的骨灰放置處所。原本在此處還有座高達16公尺高的青銅佛像,上面覆蓋滿金箔 (重約64噸表面覆蓋著約343公斤的金)。這個雕像被稱為“Phra Si Sanphetdayan” 但在1767年高棉人入侵大城時被破壞溶解。
威士忌(whisky)是從蘇格蘭高地的古語 - 蓋爾特語"usquebaugh" 轉變而來,其原意是生命之水 (威士忌單字的源流可參考whisky? 還是 whiskey? 傻傻分不清楚)。人類從巴比倫人時代就已經發現有釀酒的技術,而威士忌最早的紀錄是在1494年的一份文件上所記載。當時的威士忌幾乎都是由修道院所釀造,這是作為修道院重要的經費來源之一。傳說蘇格蘭國王詹姆斯四世(1488-1513)非常喜愛威士忌,因此在他在位時期促進了威士忌產業的興盛發展,但是這個被修道院所壟斷的行業到了英王亨利八世推行一系列解散修道院的政策(Dissolution of the Monasteries)後使得修道院被迫關閉,相關釀造威士忌的技術才開始傳入民間。
威士忌的風味保留著當地的環境,陽光, 空氣, 水甚至於文化等 |
威士忌迷人之處在於風味的多樣化並且每一瓶的差異性都非常大,不同的威士忌往往都會帶給人們不一樣的感受。威士忌風味的來源記錄下了當地環境的特徵,像是陽光, 空氣, 水, 溫度和人文文化...等。甚至於同一個產區也會因為製造過程中使用的水, 麥, 泥煤, 橡木桶或是生產器具的不同而有著迥異的風味。因此威士忌風味可說是許多的條件所造就出的味覺饗宴。
威士忌製造過程中會因為水, 泥煤, 橡木桶, 麥,器具...等許多因素造就了不一樣的風味 |
一般為了讓民眾了解威士忌的風味與挑選自己喜歡的威士忌風味,大部分的酒廠或是經銷商都會以一張威士忌風味地圖 (Whisky Flavour Map)作為威士忌風味的簡單分類。基本上X軸是威士忌味道的濃淡右手方向為氣味濃郁強烈 (Rich)左手邊為氣味清淡舒爽 (Light),Y軸上方為煙燻味 (Smoky)也就是氣味複雜下方為細緻 (Delicate)表示氣味較為簡單。
威士忌在風味地圖上分成四種類型風味的區分法 |
大城(又稱為阿瑜陀耶,英文:Ayutthaya),大城在中國史書上最早見於東漢楊孚《異物志》:「金鄰一名金陳,去扶南可二千餘里。地出銀,人民多好獵大象,生得騎,死則取其牙齒。」(資料來源:維基百科)。其中大城在泰國大城王朝時是其首都(泰國歷史簡介),因此在這座城市裡可看到許多當時的建築遺跡,尤其是老城區更被聯合國教科文組織在1991年評選為世界文化遺產之一。
自行前往大城主要有兩種方式,第一種是搭乘火車前往,第二種是搭乘Mini Van (小巴士)前往。這次行程中去程需把握參觀時間(大多景點都在下午5點就關閉),所以在前往的時候搭乘火車,回程時間比較彈性選擇搭乘Mini Van。搭乘火車的方式可參考(搭火車去阿瑜陀耶 - 泰國火車紀錄http://zzzown.blogspot.tw/2016/10/blog-post_22.html)。
曼谷華藍蓬車站 |
走下金山寺後我們沒有搭車採步行的方式前往大皇宮中間會經過大鞦韆這個景點,大鞦韆 (Giant Swing)這個景點是早期祭祀祈福之用,其原意是呈現印度史詩中梵天創造世界的過程。這個景點的位置是在交通要道的圓環上其實沒啥特色,但是在前往的路上是一整條販賣佛教文物的街道,我自己沿途看這些文物是覺得蠻有特色的。